Philips HR7754 - Инструкция по эксплуатации - Страница 114

Č E S K Y

1 1 4

Zeleninová a bramborová smaženina

Přísady:
- 1 vejce
- 50 ml mléka
- 1 lžíce mouky
- 1 lžička koriandru
- sůl a pepř
- 2 velké brambor y (asi 300 g)
- 100 g zimní mrkve
- 150 g celeru
- 50 g slunečnicových semen nebo 2 lžíce

kukuřičného zrna

- olej na smažení

B

Kovovými noži rozšlehejte vejce, mléko, mouku,
koriandr, sůl a pepř.

B

Rozstrouhejte oloupané brambor y, oškrábanou
mrkev a celer s použitím hrubé strouhací vložky.
Vše přidejte do vaječné směsi. Smíchejte zeleninu,
vaječnou směs a slunečnicová semínka nebo
kukuřičná zrna v nádobě.

B

Ohřejte olej v pánvi a opečte 8 placiček po obou
stranách do zlatově hněda. Nechte je osušit na
kuchyňském papíru.

B

Doba smažení: 3 až 4 minuty.

Pečivo (bílé)

Přísady:
- 500 g mouky
- 15 g jemmého másla nebo margarínu
- 25 g čerstvého droždí nebo 20 g sušeného

droždí

- 260 ml vody
- 10 g soli
- 10 g cukru

B

Do nádoby vložte kovové nože, nasypte mouku, sůl
a přidejte margarín nebo máslo. Doplňte čerstvým
nebo sušeným droždím a vodou. Na nádobu
nasaďte víko a zajistěte ho otočením podle šipky
až zaklapne. Stiskněte tlačítko pro hnětení (dobu
hnětení zjistíte v příslušné tabulce).

B

Pak vyjměte těsto z nádoby a vložte ho do jiné
široké nádoby. Přikr yjte ho vlhkým ručníkem a
nechte ho v mírně teplém prostoru asi 20 minut
kynout. Po vykynutí těsto vyjměte a vytvarujte ho
do koule.

B

Těsto vraťte zpět do původní nádoby, opět ho
přikr yjte vlhkým hadříkem a nechte 20 minut
kynout. Znovu ho vyrovnejte a pak ho stočte.

B

Těsto položte na vymaštěný pečicí plech a nechte
ho kynout dalších 45 minut. Pak ho pečte v dolní
části předehřáté trouby.

B

Těsto pečte při teplotě 225

c

C v dolní části  trouby

asi 35 minut.