Philips HR7754 - Инструкция по эксплуатации - Страница 112

Č E S K Y

1 1 2

Koláč s lískovými ořechy

Přísady do těsta:
- 500 g prosáté mouky
- 75 g cukru
- 1 lžička soli
- 1 vejce
- 250 ml mléka (teploty 35

c

C)

- 100 g měkkého másla
- 30 g čerstvého droždí (při použití sušeného

droždí se řiďte pokyny na jeho obalu)

Náplň:
- 250 g rozsekaných vlašských ořechů
- 100 g cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 125 ml krému

B

Předehřejte troubu na 200

c

C. Smíchejte mléko,

droždí a cukr po dobu 15 sekund s použitím
hnětacího příslušenství. Přidejte mouku, sůl, máslo
a vejce. Těstovou směs zpracovávejte asi 2 minuty.
Pak těsto přmístěte do jiné nádoby, přikr yjte ho
mokrým hadříkem a nechte asi 20 minut ve mírně
teplém místě kynout.

B

Lískové ořechy rozsekejte kovovými nožei.
Smíchejte přisady pro náplň. Těsto vytvarujte do
pravoúhlého tvaru. Posypte ho směsí s lískovými
ořechy a srolujte ho. Pak ho nechte asi 20 minut
znovu kynout. Potřete žloutkem a umístěte do
středu pečicí trouby. Pečte 25 až 30 minut při
teplotě 200

c

C.

Čokládový koláč

Přísady:
- 140 g měkkého másla
- 110 g polevového cukru
- 140g čokolády
- 6 vaječných bílků
- 6 vaječých žloutků
- 110 g granulovaného cukru
- 140 g pšeničné mouky

Náplň:
- 200 g merunkového džemu

Poleva:
- 125 ml vody
- 300 g cukru
- 250 g strouhané čokolády
- šlehaný krém, pokud je požadován

B

Troubu předehřejte na 160

c

C. Utřete máslo a

cukr do  krémové konzistence. Rozpusťte
čokoládu a přimíchejte ji. Přidejte žloutky jeden po
druhém a vše rozmíchejte do krémové podoby.
Ušlehejte bílek s granulovaým cukrem do tuha
kovovými noži. Přidejte bílek do směsi a dobře vše
promíchejte. Pak přidejte mouku. Vše dejte na
vymaštěný plech. Pečte hodinu při teplotě 160

c

C.

Pr vních 15 minut nechte dvířka trouby pootevřená.

B

Ponechte koláč chvilku vychladnout ještě na
pečicím plechu (24 cm). Koláč rozřízněte
vodorovně na dvě poloviny. Jednu polovinu natřete
merunkovým džemem a obě poloviny přiložte na
sebe. Pak zbytek džemu ohřejte a rozetřete ho na