Гру и в карамели; Рисовая окола ная бабка - Midea MM820CWW-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 50

48 

РЕЦЕПТЫ

Гру и в карамели

Ин ре иенты:

На 4 пор ии: 

4 сре ние  ру и, 

100   сахара, 

25   сливо но о масла, 

молотая кори а.

Способ при отовления:

Вымыт   ру и, наколот  кожи у,  у алит  пло оножки. Положит   ру и в фор-

му узкими  астями по направлени  к  ентру.

В  кастр л ке  на реват   сахар  с  1  ст.  л.  во ы  примерно  1,5  мин  при  полной 

мощности, пока сахар не расплавится и не станет желтовато

-

кори невым.

Полит   ру и  карамел

  и  растопленным  маслом  и  посыпат   кори ей.  Про-

реват  9—10 мин при мощности 50—60з по  кры кой, пока  ру и не станут мя ки-

ми. Дат  отстоят ся 5 мин.

_______________________________________________________________________________ 
 

Рисовая  окола ная бабка 

Ин ре иенты:

На 4 пор ии

:  

200   риса, 

2 яи ных желтка, 

100 мл сливок, 

150   сахара, 

50    окола а, 

4

0   сливо но о масла.

Способ при отовления:

Рис

промыт , залит  2 стаканами холо ной во ы и оставит  набухат  на 1—2  . 

Затем сме ат  с 

20   

сливо ным маслом. Варит

при полной мощности 12—14 мин. 

Дат  отстоят ся по  кры кой 10

-

15 мин.

Готовый рис сме ат  с сахаром, сливками и яи ными желтками.

Шокола  натерет  на терке. Половину рисовой смеси сме ат  с тертым  око-

ла ом. Форму  ля запеканок смазат  маслом.

Выложит  в нее сна ала ровный слой риса без  окола а, а потом ровный слой 

риса с  окола ом. Запекат  при полной мощности около 3—4,5 мин.

По ават  по   окола ным соусом.