Мясо, ту еное с овощами; Говя ина, ту енная с морков - Midea MM820CWW-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

36 

РЕЦЕПТЫ

Мясо, ту еное с овощами

Ин ре иенты:

На 2 пор ии: 

200   мяса, 

300   картофеля, 

1/2 сре ней лукови ы, 

1/2 моркови, 

1 корен  петру ки, 

2 ст. л. сливо но о масла или мар арина, 

1  . л. муки, 

2 зуб ика  еснока, 

ерный молотый пере , сол  по вкусу.

Способ при отовления:

Овощи о истит  и нарезат  небол

ими кусо ками. Положит  их в и кастр л , 

влит   ту а  4  ст.  л.  во ы,  обавит   2  ст.  л.  масла  и  ту ит   при  полной  мощности 

7,5

—8 мин, пока овощи не станут мя кими.

Мясо нарезат  кусо ками по  50  , положит  на овощи,  обавит  по вкусу лав-

ровый  лист,  пере   и  сол   и  ту ит ,  накрыв  кры кой,  12—15  мин  при  мощности 

100з, пока мясо не станет мя ким. Переме ат

о ин

раз

во

время

ту ения

. 

Рубленый  еснок  сме ат   с  мукой,

развести  полу ив имся  бул оном.  Эту 

смес  залит  в кастр л  с овощами и маслом. Накрыт  кры кой и ту ит  еще 3—

4 

мин при мощности 100з.

_______________________________________________________________________________ 

Говя ина, ту енная с морков

Ин ре иенты:

На 2 пор ии: 

300    овя ины, 

100   моркови, 

1 лукови а, 

1 ст. л. растител но о масла, 

1 ст. л. муки, 

1 бул онный кубик, 

1 ст. л. винно о уксуса, 

2 вето ки сел ерея, 

ерный молотый пере , 

сол  по вкусу.

Способ при отовления:

О истит  овощи. Мелко нарезат  морков , лук, сел ерей, положит  их в каст-

р л . Закрыт  кры кой и про реват  1,5—2,5 мин при мощности 100з  о размя е-

ния.

Мясо нарезат  небол

ими кусо ками и обвалят  в муке. Положит  мясо в ка-

стр л   с  овощами,  обавит   масло,  растворенный  в  во е  бул онный  кубик,  уксус. 

Все хоро о переме ат , закрыт  кры кой и ту ит  2,5—3 мин при мощности 100з, 

а  затем  11—12  мин  при  мощности  50

-

60з,  пока  мясо  не  станет  мя ким.  В  те ение 

это о времени переме ат  о ин

-

ва раза. Затем  ат  настоят ся 5—

8 

мин.