Крем из лосося; Чипсы - Midea MM820CWW-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

23 

РЕЦЕПТЫ

Крем из лосося

Ин ре иенты:

На 4 пор ии: 

200   филе лосося, 

2 яи ных белка, 

1 лимон, 

1 стакан сливок (200  ), 

1 стру ок красно о сла ко о пер а

,  

сол , молотый

пере  по вкусу.

Способ при отовления:

Из  филе  лосося  тщател но  у алит   кости,  нарезат   филе  ломтиками  и  вместе 

со сливками и белками взбиват  в миксере. Полу ив ееся п ре по вкусу заправит  

сол

 и пер ем и поставит  в морозил ну  камеру примерно на 20 мин.

Сла кий  пере   нескол ко  раз  проколот   вилкой,  на  пер аментной  бума е  по-

ложит  в пе  и запекат  4—4,5 мин при мощности 100з, пока кожи а пер а не на -

нет пузырит ся. Затем на 1  мин положит  в мисо ку с холо ной

во ой. После это о 

с пер а снят  кожи у, разрезат , у алит  сер

евину, мякот  мелко нарезат .

Вымытый,  обсу енный  лимон  о истит ,  е ру  о ен   мелко  порубит   и  вместе 

с мякот

 пер а переме ат  с рыбным п ре. Заправит  сол

, пер ем и (по вкусу) 

небол

им  коли еством  лимонно о  сока.  Массой  заполнит   смазанну   небол

им 

коли еством сливо но о масла форму (емкост

 500 мл). Закрыв кры кой, запекат  

7

—7,5 мин при мощности 100з. Затем охла ит  при комнатной температуре и на 2—

3   поставит  в холо ил ник. 

По ат   к  столу  вместе  с  крупно  нарезанным  свежим  укропом,  сме анным  с 

соусом из сметаны и зелеными семенами пер а.

_______________________________________________________________________________ 

Чипсы

Ин ре иенты:

картофел  5  т,

сол , 

приправа

по вкусу.

Способ при отовления:

Вымыт

картофел   и  нарезат

кружками  или  ол ками  как  можно  тон

е.  На 

бума у  ля выпе ки (пер амент) выложит

в о ин слой ломтики картофеля. По жела-

ни  можно

посолит ,  обавит  спе ии на ва  вкус. 

Готовит

на мощности 70 

- 

80з в те ении

 3-

5 минут.