Гуля по; Телятина, ту енная с ерносливом - Midea MM820CWW-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

35 

РЕЦЕПТЫ

Гуля  по

-

вен ерски

Ин ре иенты:

На 4 пор ии: 

500    овя ины, 

50 мл красно о сухо о

вина, 

2 поми ора, 

1 бол арский пере , 

1 бол

ая лукови а, 

1  . л. сухо о бул она

,  

1/2 ст. л. паприки.

Способ при отовления:

Нарезат   мясо  на  кубики  (1,25  см),  мелко  нарезат   лук  и  бол арский  пере , 

все положит  в закрыту  посу у и ту ит  4—5 мин при мощности 100з.

Мелко нарезат  поми оры и  обавит  их к мясу.

Сухой бул он

высыпат  в сухое вино, все переме ат  и выложит  в кастр л  с 

мясом.

Ту ит   уля  по  кры кой еще 6—7 мин при мощности 100з.

_______________________________________________________________________________ 
 

Телятина, ту енная с  ерносливом

Ин ре иенты:

На 2 пор ии: 

300   телятины, 

80    ернослива, 

150   моркови, 

2 лукови ы, 

30   сливо но о масла, 

1 ст. л. муки, 

ерный молотый пере , сол  по вкусу.

Способ при отовления:

Чернослив замо ит  в холо ной во е примерно на 1  .

Телятину нарезат  на пор ионные куски, выложит  в кастр л ,  обавит  масло 

и про реват  1,5—2 мин при мощности 50—

60%. 

О истит  и нарезат  лук и морков , выложит  их в посу у с мясом.

Ту а же  о-

бавит  муку, все переме ат  и влит  примерно полстакана во ы. По вкусу посолит  

и попер ит . Ту ит  по  кры кой 3—3,5 мин при мощности 100з.

Вынут   ернослив  из  во ы,  извле   косто ки.  Положит   ернослив  к  мясу.  Ту-

ит  по  кры кой 3—3,5 мин при мощности 50—60з  о  отовности.