Суп хар о - Midea MM820CWW-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

29 

РЕЦЕПТЫ

Суп

-

крем из  ампин онов

Ин ре иенты:

На 4 пор ии: 

250    ампин онов, 

150   картофеля, 

100   сметаны, 

25   сливо но о масла, 

сол  и пере  по вкусу.

Способ при отовления:

Картофел  о истит , промыт , нарезат  и размел ит  в миксере

. 

Положит   масло  в  бол

у   кастр л ,  обавит   картофел ,  накрыт   и  варит  

2,5

—3 мин при мощности 100з.

Грибы  мелко  нарубит ,  обавит   к  со ержимому  кастр ли,  посолит ,  попер-

ит , накрыт  и варит  еще 2,5—3 мин при этой же мощности.

Влит  в кастр л  500 мл кипятка и варит  2,5—3 мин при мощности 100з.

Взбит   суп  миксером,  положит   сметану,  обавит   по  вкусу  сол   и  пере ,  пе-

реме ат  и по о рет  в те ение 30 с при мощности 100з. Сразу по ат  на стол.

_______________________________________________________________________________ 

Суп хар о

Ин ре иенты:

На 2 пор ии:

200   баран ей  ру инки 

(можно заменит   овяж ей), 

50   риса, 

1 ст. л. растител но о масла, 

1 ст. л. томатной пасты, 

2

—3 кислые сливы, 

2 зуб ика  еснока, 

3 вето ки кинзы, 

1 ст. л. поро ка хмели

-

сунели, 

1 ст. л. мелко нарезанной зелени кинзы, петру -

ки и укропа, сол , молотый  ерный пере , паприка по вкусу.

Способ при отовления:

Гру инку нарезат  кусо ками, уложит  в кастр л , залит  во ой так,  тобы она 

тол ко покрывала мясо, и на реват  2,5—3,5 мин при мощности 100з.

От ел но  сме ат   измел енный  лук,  тол еный  еснок,  хмели

-

сунели,  зелен  

кинзы  и  растител ное  масло.  Про реват   в  не лубокой  посу е  по   кры кой  1—

1,5 

мин при мощности 100з.

Пассированные  овощи  выложит   в  посу у  с  мясом,  обавит   томатну   пасту, 

рис, пере , сливы. Долит  кипя еной во ы  о 1л, посолит  по вкусу и варит  еще 6—

7 мин при мощности 100з.

Пере  по а ей к столу посыпат  зелен

.

Вместо  томатной  пасты  можно  испол зоват   50    свежих  поми оров,  вместо 

свежих слив —

су еные.