Камбала с ампин онами и креветками; Треска, запе енная с картофелем - Midea MM820CWW-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 44

42 

РЕЦЕПТЫ

Камбала с  ампин онами и креветками

Ин ре иенты

: 

На 2 пор ии: 

2 камбалы (по 250  ), 

50   свежих креветок, 

125   свежих белых  ампин онов, 

3 стебля лука

-

алота, 

1 лимон, 

20   сливо но о масла, 

125 мл сливок, 

100 мл сухо о бело о вина, 

100 мл во ки, 

1/2 пу ка зелени петру ки, сол , белый молотый пере  по вкусу

. 

Способ при отовления:

Камбалу обработат , тщател но промыт  и обсу ит . Лимон о истит ,  е ру с 

половины лимона натерет . Из лимона отжат  сок. Камбалу сбрызнут  лимонным со-

ком. Шампин оны по истит , обсу ит  салфеткой и нарезат  о инаковыми кусо ка-

ми. Сбрызнут  лимонным соком.

Лук о истит  и нарезат  о ен  мален кими кубиками. В форме распустит  сли-

во ное  масло  за  1  мин  при  полной  мощности.  Добавит   алот  и  рибы  и  пассиро-

ват  2,5

-

3,5 мин при мощности 100з, пока лук не станет прозра ным.

Петру ку  сполоснут   по   струей  во ы,  обсу ит   и  мелко  порубит .  Половину 

петру ки вместе с лимонной  е рой сме ат  с  ампин онами. Камбалу посолит  и 

попер ит   и  уложит   в  форму  ля  запекания.  Сливки  сме ат   с  вином,  вылит   на 

рыбу, форму закрыт  листом фол и и запекат  1—1,5 мин при полной мощности.

Креветки сполоснут  по  струей во ы, обсу ит  и положит  в

форму.

Соус за-

правит  во кой. Запекат  еще 1,5 мин при мощности 100з.

Остав ейся петру кой посыпат   отову  камбалу.

_______________________________________________________________________________ 

Треска, запе енная с картофелем

Ин ре иенты:

На 2 пор ии: 

150   трески, 

150   картофеля, 

1/2 лукови ы, 

1 поми ор, 

1/2 ст. л. сливо но о масла, 

1 ст. л. сметаны, 

белый молотый пере , сол  по вкусу

. 

Способ при отовления:

Картофел   о истит ,  нарезат ,  положит   в  кастр л .  Добавит   2  ст.  л.  во ы, 

масло, посолит  и варит , накрыв кры кой, при полной мощности 6

-

7,5 мин или по-

ка картофел  не станет мя ким.

Куски рыбы посолит , попер ит  и положит  на картофел . Смазат  сметаной и 

посыпат   мелко  нарезанным  луком.  Поми ор  нарезат   кружо ками  и  положит   на 

рыбу. Запекат  6—7,5 мин при мощности 100з, пока рыба не бу ет  отова.