Moulinex OW210830 - Инструкция по эксплуатации - Страница 95

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PT

Exemplo: Ajustar a quantidade de líquido.

Exceção: A massa para bolos deve permanecer mais líquida.

Demasiado líquido

OK

Demasiado seco

Ordem geral a respeitar:

– Líquidos (manteiga derretida, óleo, ovos, água, leite)

– Sal

– Açúcar

– Primeira metade da farinha

– Leite em pó

– Ingredientes específicos sólidos

– Segunda metade da farinha

– Fermento

6.  Durante um corte de corrente inferior a 7 minutos, a máquina 

guarda o seu estado e continua o funcionamento quando a 

corrente voltar.

7.  Se desejar encadear 2 ciclos de pão, espere cerca de 1 hora 

entre os 2 ciclos para permitir o arrefecimento da máquina e 

não dar origem a um impacto na realização do pão.

8.  Ao retirar o pão do recipiente, pode acontecer que a pá 

misturadora fique presa no pão. Nesse caso, utilize o gancho 

para o retirar delicadamente.

Para isso, introduza o gancho no eixo da pá misturadora, 

depois puxe para retirar.

Avisos para a utilização dos programas sem glúten

• É necessário peneirar a mistura de farinhas com o fermento para evitar grumos.

• No início do programa, tem de ajudar a amassar: Oriente os ingredientes que não tenham sido 

misturados nas paredes para o centro da cuba, com uma espátula sem ser de metal.

• O pão sem glúten não pode crescer como um pão tradicional. 

Terá uma consistência mais 

densa e cor mais deslavada do que o pão normal.

• Nem todas as marcas de pré-misturas dão os mesmos resultados: Poderá dar-se o caso de 

algumas receitas terem de ser ajustadas. Assim, recomendamos que faça experiências (consulte 

o exemplo em baixo).

L

Pode programar o aparelho para ter a sua preparação pronta à hora desejada, com uma 

antecedência até 15 horas. Os programas 4, 8, 9, 10, 11 e 12 não têm o programa diferido.

Esta etapa ocorre após ter selecionado o programa, o nível de tostagem e o peso. É apresentado 

o tempo do programa. Calcule o intervalo de tempo entre o momento em que inicia o programa 

e a hora em que deseja que a sua preparação esteja pronta. A máquina inclui automaticamente 

a duração dos ciclos do programa. Para aceder ao início diferido, prima o botão 

. A imagem 

 aparece no ecrã e o tempo predefinido é apresentado (15h00). Para regular o tempo, prima o 

botão 

.   acende. Prima 

 para iniciar o programa diferido.

Se fizer um erro ou desejar modificar o acerto da hora, mantenha premido o botão 

 até ouvir 

um sinal sonoro. É apresentado o tempo por defeito. Repita a operação.
Alguns ingredientes são perecíveis. Não utilize o programa diferido para receitas que contenham 

leite fresco, ovos, iogurte, queijo, fruta fresca.

PROGRAMA DIFERIDO

CONSELHOS PRÁTICOS

1.  Todos os ingredientes utilizados devem estar à temperatura ambiente (salvo indicação em 

contrário), e devem ser pesados com precisão. 

Meça os líquidos com o copo graduado 

fornecido. Utilize a colher fornecida para medir, de um lado, as colheres de café, e do 

outro, as colheres de sopa.

 Medidas incorretas darão origem a maus resultados. 

A 

preparação do pão é muito sensível às condições de temperatura e de humidade.

 No caso 

de muito calor, aconselhamos a utilizar líquidos mais frescos do que o costume. De igual 

modo, no caso de temperaturas baixas, poderá ser necessário aquecer ligeiramente a água ou 

o leite (sem nunca ultrapassar os 35 °C).

2.  Utilize ingredientes antes da sua data limite de consumo e guarde-os num local fresco e seco.

3.  A farinha deve ser pesada com uma balança de cozinha com precisão. 

Utilize fermento de 

padeiro ativo desidratado

 em saquetas.

4.  Evite abrir a tampa durante a utilização (salvo indicação em contrário).

5.  Respeite com precisão a ordem dos ingredientes e as quantidades indicadas nas receitas. 

Primeiro os líquidos, a seguir, os sólidos. 

O fermento não deve entrar em contacto com 

os líquidos ou com o sal. Demasiado fermento fragiliza a estrutura da massa, que irá 

crescer muito e acaba por ir abaixo durante a cozedura.

19 °C

25 °C

19 °C

25 °C

22 °C

22 °C

60 °C

60 °C