Духовые шкафы Fulgor Milano FUO 6011 P TM MBK - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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13 - Conseils et techniques de cuisson
La cuisson est une cuisson à l'air chaud. Les éléments
supérieur et inférieur sont utilisés pour chauffer l’air mais
le ventilateur n’est pas utilisé pour faire circuler la chaleur.
Suivez la recette ou les instructions pour la température de
cuisson et la position de la grille. Le temps de cuisson varie
avec la température des ingrédients et leur taille, leur forme
et la finition du plat de cuisson.
Directives générales
• Pour de meilleurs résultats, cuisiner les aliments, cuisinez
sur une simple grille avec au moins 2,5 - 3 cm (1” -
1-1/2”) d’espace entre les plats et les parois du four.
• N’utiliser qu’une grille lorsque vous choisissez le mode
cuisson.
• Vérifiez la cuisson au temps minimum.
• Utilisez des plats en métal (avec une finition antiadhésive
ou non), en verre résistant à la chaleur, en verre
céramique, en poterie ou d’autres plats appropriés au
four.
• Si vous utilisez un verre résistant à la chaleur, réduisez la
température de 15
˚C (25˚F) par rapport à la température
recommandée.
• Utilisez des plats avec ou sans bord.
•
Des plats en métal foncé ou avec des finitions non
adhésives cuiront plus vite en brunissant plus le met. Des
plats isolés ralentiront légèrement le temps de cuisson
dans la plupart des cas.
• N’utilisez pas de feuille en aluminium ou de plateaux
en aluminium. Une feuille est un excellent insolant de
chaleur et donc la chaleur sera attrapée dessous. Cela
altère la performance de cuisson et cela endommage la
finition du four.
• Evitez de placer sur la porte ouverte des plats.
•
Vous trouverez des conseils pour résoudre les problèmes
de cuisson et de rôtissage à la page 30.
Tableau de cuisson
ALIMENT
POSITION DES
GRILLES
TEMP. °C (°F)
(FOUR PRÉCHAUFFÉ)
TEMPS (Min.)
Gâteau
Cupcakes
Gâteau Bundt
Gâteau d'ange
2
1
1
175 (350)
175 (350)
175 (350)
19-22
40-45
35-39
Tarte
2 croûtes, fraîches, 9 pouces
2 croûtes, Fruits surgelés, 9 pouces
2
2
190-205 (375-400)
190 (375)
45-50
68-78
Cookies
Sucre
Pépites de chocolat
Brownies
2
2
2
175-190 (350-375)
175-190 (350-375)
175 (350)
8-10
8-13
29-36
Pains
Miche de pain levé, 9x5
Rouleaux de levure
Biscuits
Muffins
2
2
2
2
190 (375)
190-205 (375-400)
190-205 (375-400)
220 (425)
18-22
12-15
7-9
15-19
Les TEMP. et TEMPS indiqués dans le tableau ci-dessus correspondent au réglage 240 V.
Ce tableau est un guide. Suivre les instructions de la recette ou de l'emballage et ajuster les températures/le temps de manière
appropriée.
Характеристики
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