Philips HR7750 - Инструкция по эксплуатации - Страница 112

M AG YA R

1 1 2

B

Mossa meg a húst és vágja 2 cm-es kockákra.
Hámozza meg a hagymát és vágja apróra a
robotgép munkatálban a fém vágóegységet
használva. Vegye ki a zöld paprika magházát és
szeletelje fel karikákra a szeletelő tárcsa
segítségével. Hámozza meg a paradicsomot,
távolítsa el a szárát és vágja vékony csíkokra.
Süsse puhára az olajban a felaprított hagymát.
Vegye le a tűzről és szórja bele a paprikát, adja
hozzá a húst, és állandó keverés mellett magas
hőfokon pár percig süsse a húst. Adja hozzá a
zöld paprikát, a paradicsomot és ízlés szerint sót,
fedje le a lábast és párolja a saját levében
közepes hőfokon, míg majdnem puha nem lesz a
hús.

B

Közben tisztítsa meg és szeletelje fel a sárgarépát
a szeletelő tárcsát használva, hámozza meg és
kockázza fel a burgonyát. Adja ezeket a húshoz és
öntsön annyi hideg vizet rá, amennyi levest
szeretne (kb. 1,2 litert). Ízesítse egy csipetnyi
köménymaggal és lassú tűzön főzze addig a
levest, míg minden hozzávaló vajpuha nem lesz,
némi sót hozzáadva, ha szükséges.

B

Forrón tálalja. Díszítésül zöld paprika karikákat
rakhat a leves tetejére és erős paprikát is
felszolgálhat hozzá külön tányéron.

Eper torta

Hozzávalók:
- 100g margarin
- 100 g cukor
- 3 tojássárgája
- 240 g liszt
- 100 g kókuszreszelék

Töltelék:
- 80 g cukor
- 2 teáskanál citromlé
- 400 g krémsajt
- 500 g eper

Máz:
- 500 g eper
- 250 ml víz
- 120 g cukor
- 60 g kukoricakeményítő

Díszítés:
- 250 g tejszín

B

Melegítse a sütőt 180

c

C-ra. Keverje krémesre a

margarint a cukorral a munkatálban a fém
vágóegységgel.

B

Turmixolja össze a tojássárgáját, majd keverje bele
a lisztet és a kókuszreszeléket. Helyezze a tésztát
sütőlemezre, rovátkolja be a széleit és szúrkálja
meg villával. 15-20 percig süsse, míg világosbarna
nem lesz. Hagyja a tortát kihűlni egy rácson.
Keverje össze a cukrot, a citromlét és a krémsajtot
a munkatálban a fém vágóegységgel, míg könnyű
krémet nem kap. A kihűlt tésztára terítse szét a
krémet. Az eper egy részét rendezze el a krémen
úgy, hogy az eprek a szárukkal lefelé
helyezkedjenek el. Tegye a tortát a
hűtőszekrénybe.

B

Készítse el a mázat. A maradék epret turmixolja
össze a vízzel és a cukorral a turmix kancsóban.
Oldja fel a kukoricakeményítőt 125 ml