Philips HR7750 - Инструкция по эксплуатации - Страница 33

P O L S K I

3 3

Zastosowanie

Pizza

Szarlotka,
herbatniki,
placki z
owocami

Placek
drożdżowy

Pudding, suflet,
beza

Postępowanie

Postępuj tak samo jak przy
cieście na chleb. Wyrabiaj ciasto
przez minutę.

Użyj zimnej margar yny, potnij ją
na dwucentymetrowe kawałki.
Wsyp mąkę do miski i dodaj
margar ynę. Mieszaj, aż ciasto
stanie się kruche. Dodaj zimną
wodę, ciągle mieszając. Przestań
mieszać, gdy tylko ciasto
zacznie formować się w kulę.
Przed dalszą obróbką odczekaj,
aż ciasto ostygnie.

Najpierw  w osobnej misce
wymieszaj drożdże, ciepłą
wodę i trochę cukru. Włóż
wszystkie składniki do miski
malaksera i wyrabiaj ciasto, aż
będzie gładkie i nie będzie
przyklejać się do ścianek
naczynia (około minuty).
Zostaw ciasto do wyrośnięcia
na pół godziny.

Użyj jajek o temperaturze
pokojowej. Uwaga: weź co
najmniej 2 jajka.

Akces
oria /
prędk
ość
obrot
ów

{

/ 2

{

/ 2

{

/ 2

å

/ 1

Maksy
malna
ilość

750 g
mąki

300 g
mąki

500 g
mąki

4
białka

Składniki i
rezultaty
obróbki

Ciasto (na
pizzę) -
wyrabianie

Ciasto
(kruche) -
wyrabianie

Ciasto
(drożdżowe) -
wyrabianie

Piana z białek -
ubijanie

Zastosowanie

Sosy, dżemy,
puddingi,
pokarm dla
niemowląt

Sosy, dżemy,
puddingi,
pokarm dla
niemowląt

Przystrajanie
dań, dipy

Sosy, zupy,
przystrajanie
dań, masło
ziołowe

Soki owocowe

Postępowanie

Wskazówka: aby owoce nie
straciły koloru, dodaj trochę
soku z cytr yny. Wlej trochę
płynu, aby uzyskać delikatną
masę.

Wskazówka: dodaj trochę soku
z cytr yny, aby zapobiec
ciemnieniu owoców.

Obierz czosnek. Aby uniknąć
posiekania czosnku za drobno
zawsze używaj funkcji
pulsacyjnej. Weź co najmniej
150g czosnku.

Przed posiekaniem umyj i osusz
zioła.

Dodaj trochę wody lub innego
dowolnego płynu, by uzyskać
gładką konsystencję soku.

Akces
oria /
prędk
ość
obrot
ów

D

/ 2

P

/ 2

P

/ 2

P

/ 2

D

/ 2

Maksy
malna
ilość

500g

500g

300g

Weź
co
najmni
ej 50 g

500g
(łączn
a
ilość)

Składniki i
rezultaty
obróbki

Owoce (np.
jabłka, banany,
melon) -
ucieranie

Owoce (np.
jabłka, banany)
-
rozdrabnianie

Czosnek -
siekanie

Zioła (np.
pietruszka) -
siekanie

Soki (np. z
papayi, arbuza,
gruszek,
guawy) -
ucieranie