Philips HR7750 - Инструкция по эксплуатации - Страница 149

У К РА Ї Н С Ь К І Й

1 4 9

- 200 г моркви
- 300 г картоплі
- насіння тмину

B

Промийте м'ясо та наріжте кубиками по 
2 см. Зніміть шкурку з цибулини та наріжте
цибулину у посудині готування, застосовуючи
металевий ніж. Вийміть серцевину з зеленого
перцю, наріжте його скибками за допомогою
вставки для нарізання. Зніміть шкурку з
помідора та наріжте його тонкими
стрічками. Підсмажуйте цибулю в олії, поки
вона не розм'якне. Обсипте цибулю паприкою,
додайте м'ясо та смажте при високій
температурі декілька хвилин, постійно
помішуючи. Додайте зелений перець, помідор
та сіль за смаком, накрийте кришкою та
тушкуйте страву у її власному соку при
середній температурі, поки вона не
пом'якшає.

B

Тим часом почистіть та наріжте моркву
вставкою для нарізання, почистіть та
наріжте картоплю. Додайте все це до м'яса,
налийте достатньо холодної води для такої
кількості супу, яку Ви бажаєте приготувати
(прибл. 1, 2 л). Приправте щіпкою тмину,
дайте страві кипіти, поки вона не стане
подібною до масла, додайте солі за смаком.

B

Подавати гарячим. Ви можете додати гарнір
з кілець зеленого перцю та подати гостру
червону паприку окремо.

Пиріг з полуницею

Складові:
- 100 г маргарину
- 100 г цукру
- 3 яєчні жовтки
- 240 г борошна
- 100 г кокосового горіху

Начинка:
- 80 г цукру
- 2 ст. ложка лимонного соку
- 400 г вершкового сиру
- 500 г полуниць

Глазур:
- 500 г полуниць
- 250 мл води
- 120 г цукру
- 60 г крохмалю

Посипка:
- 250 г вершків

B

Нагрійте духовку до 180

c

C . Збийте маргарин

з цукром у посудині металевим ножем.

B

Домішайте яєчний білок, потім - тісто та
тертий кокосовий горіх. Покладіть тісто на
плиту, зробіть фігурні краї, проткніть тісто
виделкою. Печіть 15-20 хвилин, поки тісто не
стане світло-коричневим. Дайте пирогу
охолонути на гратці. Змішуйте цукор,
лимонний сік та вершковий сир у посудині
металевим ножем, поки суміш не стане