картофеля; Пицца; сушеных дрожжей - Philips HR7750 - Инструкция по эксплуатации - Страница 78

Р У С С К И Й

7 8

намажьте на одну из них абрикосовый джем
и снова сложите половины вместе. Нагрейте
оставшийся джем до сиропообразного
состояния и нанесите его на поверхность
кекса. Приготовьте глазурь. Вскипятите
воду, добавьте в нее сахар и шоколад и
кипятите при слабом нагревании. Постоянно
перемешивайте до получения гладкой и
пастообразной консистенции. Нанесите
глазурь на кекс и дайте ей остыть.
Подавайте кекс со взбитыми сливками.

Суп из брокколи (на 4 персоны)

Ингредиенты:
- 50 г выдержанного сыра Гауда.
- 300 г вареной брокколи (стебли и соцветия).
- Отвар от брокколи.
- 2 нарезанных кусочками клубня отварного

картофеля

- 2 бульонных кубика
- 2 столовые ложки сливок для взбивания
- карри
- соль
- перец
- мускатный орех

B

Натрите сыр. Приготовьте пюре из
брокколи, отварного картофеля и некоторого
количества отвара брокколи. Переложите
приготовленное пюре и оставшийся отвар
вместе с бульонными кубиками в мерную
емкость и доведите объем до 750 мл.
Перелейте смесь в кастрюлю и, помешивая,
доведите ее до кипения. Примешайте сыр,

добавьте карри, соль, перец, мускатный орех
и сливки.

Пицца

Ингредиенты для теста:
- 400 г муки
- 1/2 столовой ложки соли
- 20 г свежих дрожжей или 1,5 пакета

сушеных дрожжей

- 2 столовые ложки кулинарного жира
- приблизительно 240 мл воды (35

c

С).

Для начинки пиццы:
- 300 мл консервированных протертых

томатов

- 1 столовая ложка смеси итальянских трав

(сухих или свежих)

- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- соль и перец
- сахар

Ингредиенты, распределяемые поверх соуса:
- оливки, салями, артишоки, грибы, анчоусы, сыр

Моззарелла, стручковый перец, тертый
выдержанный сыр и оливковое масло по
вкусу.

B

Установите в чаше насадку для замешивания
теста. Положите в чашу для перемешивания
все ингредиенты и выберите максимальную
скорость (положение 2). Замешивайте тесто
в течение приблизительно 90 секунд до
образования гладко вымешанного шара.