Philips HR7750 - Инструкция по эксплуатации - Страница 51

RO M Â N Ă

5 1

Aplicaţii

Plăcinte de
mere, biscuiţi
dulci, tar te cu
fructe

Pâine specială

Budinci,
sufleuri,
meringues

Sosuri, gemuri,
budinci,
mâncare
pentru
bebeluşi

Procedură

Folosiţi margarină rece, tăiată
cubuleţe de 2 cm. Puneţi făina
în bol şi adăugaţi margarina.
Mixaţi la viteza cea mai înaltă
până ce aluatul devine
fărâmicios, apoi adăugaţi apă
rece în timp ce mixaţi. Opriţi
fământarea imediat ce aluatul
începe să capete forma unei
mingi. Lăsaţi aluatul să se
răcească înainte de a continua
prepararea.

Amestecaţi mai întâi drojdia,
apa călduţă şi puţin zahăr într-
un vas separat. Puneţi toate
ingredientele în bolul robotului
şi frământaţi coca până ce se
omogenizează şi nu mai
rămâne lipită pe pereţii vasului
(durează aprox. 1 minut). Lăsaţi
coca să crească timp de 30 de
minute.

Folosiţi albuşuri păstrate la
temperatura camerei. Notă:
folosiţi cel puţin 2 albuşuri.

Sugestie: adăugaţi puţin suc de
lămâie pentru ca fructele să nu
se oxideze. Adăugaţi puţin
lichid pentru a obţine un piure
fin.

Acces
oriu/vi
teză

{

/ 2

{

/ 2

å

/ 1

D

/ 2

Cantit
ate
max.

300g
făină

500 g
făină

4
albuşu
ri

500g

Ingrediente şi
rezultate

Aluat (fraged)
- frământare

Cocă (drojdie)
- frământare

Albuşuri -
batere

Fructe (de ex.
mere, banane,
castane) -
amestecare

Aplicaţii

Biftec tar tar,
hamburger,
chifteluţe

Milkshake-uri

Diverse
prăjituri.

Salate, budinci,
pastă de
migdale,
cornuri cu
nucă

Salate,
mâncare gătită,
soté-uri,
garnituri

Salate,
mâncare gătită,
soté-uri,
garnituri

Procedură

Mai întâi îndepăr taţi zgârciurile
sau oasele. Tăiaţi carnea în
cubuleţe de 3 cm. Folosiţi
funcţia impuls pentru o carne
tocată mai mare.

Omogenizaţi fructele (cum ar fi
banane, căpşuni) cu zahăr, lapte
şi puţină îngheţată şi mixaţi-le
bine.

Ingredientele trebuie să fie la
temperatura camerei. Mixaţi
untul moale cu zahărul până ce
compoziţia devine onctuoasă.
Apoi adăugaţi laptele, ouăle şi
făina.

Folosiţi butonul impuls pentru
o tocare mai mare. Opriţi
repede procesul de tocare
dacă nu doriţi o tocare
măruntă.

Curăţaţi cepele şi tăiaţi-le în
patru. Opriţi procesul de
tocare după 2 impulsuri pentru
a verifica rezultatul.

Curăţaţi cepele şi tăiaţi-le în
bucăţi care să încapă pe tubul
de alimentare. Notă: folosiţi cel
puţin 100g.

Acces
oriu/vi
teză

P

/ 2

D

/ 2

P

/ 2

P

/ 2

P

/ 2

g

/ 1

Cantit
ate
max.

400g

500
ml
lapte

4 ouă

250g

500g

300g

Ingrediente şi
rezultate

Carne de
porc, de vită,
de pui şi peşte
(carne
împănată) -
tocare

Milkshake -
amestecare

Aluaturi
(prăjituri) -
mixare

Nuci - tocare

Cepe - tocare

Cepe -feliere