Zelmer 43Z010 - Инструкция по эксплуатации - Страница 87

89

Кнопка  MENU  служить  для  вибору  програм  детально 

описаних нижче.

BASIC (ОСНОВНА)

●

Для приготування білого, пшеничного та житнього хліба. 

Це найчвстіше вживана програма.

FRENCH (ШАРОВЕ ТІСТО)

●

Для приготування особливо легкого білого хліба.

WHOLEWHEAT (ЧОРНИЙ ХЛІБ)

●

Для приготування чорного хліба.

SWEET (СОЛОДКИЙ ХЛІБ)

●

Для приготування напр. солодкого тіста на заквасці.

SUPER RAPID 700 г (СУПЕР ШВИДКА 700 г) 

●

Для замішування і випічки буханців хліба вагою до 700 г.

SUPER RAPID 900 г (СУПЕР ШВИДКА 900 г)

●

Для замішування і випічки буханців хліба вагою до 900 г.

QUICK (ШВИДКА)

●

Для  швидкого  приготування  білого,  пшеничного  та  жит

-

нього хліба.

BROWN BREAD (ТЕМНИЙ ХЛІБ)

●

Для приготування темного хліба та ін.

DOUGH (ТІСТО)

●

Для приготування тіста.

BAGEL DOUGH (ТІСТО НА БАЙГЛИ)

●

Для приготування тіста на байгли.

JAM (ДЖЕМ) 

●

Для приготування мармеладів і джемів.

BAKE (ОБЖАРЕННЯ)

●

Для обжарення хліба і тіста.

6

 Виберіть вагу відповідну для даної програми.

Кнопка LOAF 

cлужить для встановлення ваги хліба (ди

-

вись таблиця):

РІВЕНЬ I 

= малий хліб вагою до 500 г

РІВЕНЬ IІ

= середній хліб вагою до 700 г

РІВЕНЬ IIІ

= великий хліб вагою до 900 г

7

 Далі виберіть потрібну ступінь обжарення.

Кнопка COLOR служить для встановлення потрібної сту

-

пені обжарення: LIGHT (легке), MEDIUM (середнє), DARK 

(темне).

8

 Установіть  час  початку  програми  за  допомогою 

кнопки TIME.
КНОПКИ ПРОГРАМАТОРА ЧАСУ „TIMER”

Такі  програми  можуть  встановюватися  з  функцією  про

-

граматора  часу:  BASIC  (основна)  (1),  FRENCH  (шарове 

тісто)  (2),  WHOLEWHEAT  (чорний  хліб)  (3),  SWEET  (со

-

лодкий  хліб)  (4),  QUICK  (швидка)  (7),  BROWN  BREAD 

(темний  хліб)  (8),  DOUGH  (тісто)  (9)  та  BAGEL  DOUGH 

(байгель) (10).

Програми  SUPER  RAPID  700g  (супер  швидкий)  (5), 

SUPER  RAPID  900g  (супер  швидкий)  (6),  JAM  (ДЖЕМ) 

(11),  BAKE  (ОБЖАРЕННЯ)  (12)  не  можуть  встановлюва

-

тися з функцією програматора часу. До часу, через який 

буде запущений процес випічки потрібно додати час про

-

довження даної програми та одну годину після закінчен

-

ня процесу випічки.

Макисмальний  можливий  час  встановлення  складає  13 

годин.

Приклад:

Є  година  20:30,  a  хліб  має  бути  готовий  на  7:00  вранці 

наступного дня, тобто через 10 годин i 30 хвилин. Натис

-

ніть  кнопку  TIME  до  моменту,  коли  на  дисплеї  з’явиться 

символ  10:30,  тобто  кількість  часу  від  того  моменту 

(20:30)  до  моменту,  коли  хліб  буде  вже  готовий.  Під  час 

користування  функцією  програматора  часу  не  вживайте 

компоненти, що швидко псуються, тобто молоко, фрукти, 

йогурт, цибуля, яйця та ін.

9

 Натисніть кнопку START/STOP.

Кнопка START/STOP служить також для припинення про

-

грами у будь-який момент. З цією метою натисніть і при

-

тримайте протягом близько 3 секунд кнопку START/STOP, 

до моменту, коли пролунає звуковий сигнал. На дисплеї 

з’явиться початкове положення вибраної програми. Якщо 

хочете застосувати іншу програму, виберіть її за допомо

-

гою кнопки MENU.

10

 Змішування i вироблення тіста.

Обладнання для випічки хліба автоматично змішує і виро

-

бляє тісто до моменту отримання відповідної консистенції.

УВАГА: Під час фази змішування i вироблення тіс

-

та  кришка  обладнання  повинна  бути  закритою. 

Під  час  цієї  фази  можна  ще  додавати  невелику 

кількість води, рідини або інших компонентів.

11

 Залишення тіста для збільшення ним об’єму.

Після  останнього  циклу  змішування,  обладнання  нагрі

-

вається  до  температури,  оптимальної  для  збільшення 

об’єму тіста.

УВАГА: Під час фази збільшення об’єму тіста за

-

крийте  кришку  i  не  відкривайте  її  до  закінчення 

випічки  хліба.  Знімки  мають  тільки  вказувати 

фази збільшення об’єму тіста.

12

 Випічка.

Обладнання  для  випічки  хліба  автоматично  встановлює 

час  і  температуру  випічки.  Якщо  хліб  надто  ясний  в  кін

-

ці  програми  застосуйте  програму  BAKE,  для  сильнішого 

обжарення хліба. З цією метою натисніть кнопку START/

STOP і притримайте її протягом близько 3 секунд (до мо

-

менту,  коли  пролунає  звуковий  сигнал).  Далі  натисніть 

кнопку  BAKE.  У  разі  досягнення  бажаного  рівня  обжа

-

рення, припиніть процес, притримуючи протягом близько 

3  секунд  кнопку  START/STOP  (до  моменту,  коли  пролу

-

нає звуковий сигнал).

УВАГА: Під час фази випічки тіста закрийте криш

-

ку  i  не  відкривайте  її  до  закінчення  випічки  хліба. 

Знімки мають тільки вказувати фази випічки.