Zelmer 43Z010 - Инструкция по эксплуатации - Страница 32

34

CIBUĽOVÝ CHLIEB

(hmotnosť chleba cca. 900 g)

CELOZRNNÝ CHLIEB

(hmotnosť chleba cca. 900 g)

KOLÁČ S ČOKOLÁDOU A ORECHMI

(hmotnosť koláča cca. 700 g)

Zloženie:

Voda alebo mlieko

Margarín alebo maslo

Soľ

Cukor

Veľká posekaná cibuľa

Múka typu 550

Suché droždie

250 ml

1 PL

1 lyžička

2 PL

1 ks.

540 g

1 lyžička

Zloženie:

Voda alebo mlieko

Margarín alebo maslo

Vajcia

Soľ

Cukor

Múka typu 550

Pšen. celozrnná múka

Suché droždie

300 ml

1½ PL

1 ks.

1 lyžička

2 lyžičky

360 g

180 g

1 lyžička

Zloženie:

Voda

Čokoládovo-orechová 

hmota

Soľ

Práškový cukor

Múka typu 500

Obyčajná múka

Suché droždie

275 ml

90 ml

1½ lyžičky

1½ lyžičky

300 g

150 g

1 lyžička

Program: BASIC

Tento chlieb treba ihneď upiecť.

Program: WHOLEWHEAT

Pozor: Pri používaní programu „DELAY 

TIMER” namiesto vajec použite viac vody.

Program: FRENCH

CHLIEB FOCACCIA S ROZMARÍNOM 

A CESNAKOM

FRANCÚZSKE BAGETY

(hmotnosť cesta cca. 900 g)

CESTO NA PIZZU

(zložky na 3 pizze)

Zloženie:

Voda

Olivový olej

Čerstvý sekaný 

rozmarín

Cesnak ošúpaný 

a lisovaný

Múka 500

Soľ

Suché droždie

200 ml

1 PL

2 PL

3 strúčiky

350 g

1 lyžička

½ lyžičky

Zloženie:

Voda

Med

Soľ

Cukor

Múka typu 550

Suché droždie

300 ml

1 PL

1 lyžička

1 lyžička

540 g

1 lyžička

Zloženie:

Voda

Soľ

Olivový olej

Múka typu 500

Cukor

Suché droždie

300 ml

3

/

4

 lyžičky

1 PL

450 g

2 lyžičky

1 lyžička

Program: DOUGH

Program: DOUGH

Po procese hnetenia cesta ho rozdeľte na 

2 – 4 časti, urobte dlhé bochníky a nechajte 

30 – 40 minút. Narežte cesto šikmo a vložte 

do rúry na pečenie.

Program: DOUGH

Po procese hnetenia cesta ho rozvaľkajte, 

urobte okrúhlu placku a nechajte 10 minút. 

Natrite omáčkou a rozložte prísady. Pečte 

v rúre na pečenie 20 minút.

DŽEM POMARANČOVÝ

DŽEM JAHODOVÝ

DŽEM MALINOVÝ

Zloženie:

Pomaranče

Citróny

2:1 želírovací cukor

400 g

100 g

250 g

Zloženie:

Jahody, umyté a bez 

stopiek 

Želírovací cukor

450 g

450 g

Zloženie:

Čerstvé maliny, umyté

Želírovací cukor

450 g

450 g

Program JAM

Program JAM

Program: JAM

DŽEM MARHUĽOVÝ

VIŠňOVÝ CHLIEB

(váha chleba asi 700 g)

CHLIEB Z BEZLEPKOVEJ MÚKY

(hmotnosť chleba cca. 900 g) 

Zloženie:

Čerstvé marhule, 

umyté

Studená voda

Želírovací cukor

Citrónová kôrka + 

džús

450 g

2 PL

450 g

z ½ citrónu

Zloženie:

Višňový džús

Mlieko

Med

Maslo

Višňový jogurt

Višne bez kôstok

Múka typu 550

Suché droždie 

Prášok na pečenie

Soľ

Cukor

75 ml

20 ml

15 g

15 g

135 g

20 g

410 g

1 lyžička

½ lyžičky

½ lyžičky

1 lyžička

Zloženie:

Voda alebo mlieko

Soľ

Cukor

Múka typu 500

Suché droždie

425 ml

1½ lyžičky

1 ½ lyžičky

Bezlepková 

múka 500 g

1 lyžička

Program JAM

Program: BASIC alebo SWEET

Po zvukovom signáli dodajte: 20 g 

zomletých vlašských orechov

Program: BASIC alebo FRENCH

V tabuľkách sa nachádzajú vzorové predpisy a orientačné množstvá potrebných zložiek. Nepovažujte tieto zápisy za kuchársku knižku. Postu

-

pujte podľa individuálnej chute a kuchárskych zásad, ktoré sú opísané v odbornej literatúre a kuchárskych sprievodcoch.