Zelmer 43Z010 - Инструкция по эксплуатации - Страница 84

86

извара,  кисело  мляко  и  др.),  добавяното  количество 

течност  трябва  да  бъде  намалено.  При  добавяне  на 

яйца счупете ги в мерителния съд и го допълнете с ос

-

таналите  течности,  за  да  контролирате  количеството 

съставки.  Тестото,  приготвяно  на  място,  което  се  на

-

мира  на  голяма  височина  (над  750  метра),  ще  втаса 

по-бързо. В такъв случай можете да намалите количе

-

ството  мая  от  ¼  до  ½  лъжичка,  за  да  намалите  про

-

порционално  втасването  на  тестото.  Това  се  отнася 

и за местата, които се снабдяват с особено мека вода.

3.  Добавяне  и  измерване  на  съставките  и  ко

-

личествата

Винаги първо налейте течност, а едва накрая доба

-

●

вете мая.

 За да избегнете прекалено бързото втасване 

на маята (особено по време на използване на функци

-

ята на програматора на времето), не бива да допускате 

да се стигне до контакт на течностите с маята.

При  измерване  на  съставките  винаги  прилагайте 

●

едни  и  същи  мерни  единици

,  т.е.  измервайте  със

-

тавките  с  приложената  мерителна  лъжица  или  лъ

-

жиците,  използвани  вкъщи,  ако  рецептите  изискват 

измерване в супени лъжици или в чаени лъжички.

Измерете точно съставките, дадени в грамове.

●

Ако  искате  да  измерите  съставките  в  милилитри,  за 

●

тази цел можете да използвате приложения мерите

-

лен съд, който има скала от 30 до 300 мл.

Добавяне на плодове, орехи или зърна. Тези състав

-

●

ки могат да се добавят за отделните програми в мо

-

мента, когато се чуе звуковият сигнал. Ако съставки

-

те  се  добавят  прекалено  рано,  те  ще  се  смелят  по 

време на процеса на месене на тестото.

4.  Рецепти за прилагане в домашната хлебопе

-

карна

Горепосочените  рецепти  са  предназначени  за  хлябове 

с различна големина. Общото тегло не бива да надвиши 

1000  грама.  Ако  не  са  дадени  конкретни  препоръки  от

-

носно  теглото,  това  означава,  че  за  дадената  програма 

може да се използва както малко, така и голямо количе

-

ство  съставки.  При  супербързата  програма  препоръчи

-

телното тегло на хляба е около 750 грама.

5.  Тегло и обем на хляба

В  рецептите  теглото  на  хляба  е  точно  определено. 

●

Лесно  може  да  се  забележи,  че  теглото  на  чистия 

бял  хляб  е  по-малко  от  това  на  пълнозърнестия 

хляб. Това е свързано с факта, че бялото брашно по-

добре бухва, затова хлябът трябва да се контролира 

по време на процеса на печене.

Въпреки  точното  определяне  на  теглото  могат  да 

●

настъпят  незначителни  отклонения  от  дадените 

стойности. Фактическото тегло на хляба зависи в го

-

ляма степен от влажността на въздуха в помещение

-

то в момента на приготвяне.

Хлябът с голямо съдържание на пшеница винаги има 

●

голям  обем  и  излиза  от  ръбовете  на  съда  след  по

-

следната  фаза  на  бухване,  дори  в  случай  на  точно 

измерване  на  съставките.  Хлябът  обаче  не  изтича. 

По-лесно  се  препича  частта  от  хляба,  намираща  се 

извън съда, отколкото частта, останала вътре.

За  да  бъде  хлябът  по-лек,  в  програмите  SUPER-

●

RAPID,  препоръчителни  за  печене  на  сладък  хляб, 

могат  да  се  използват  съставки  в  по-малки  количе

-

ства, отколкото в програмата SWEET.

6.  Ефекти на печенето

Ефектите  на  печенето  зависят  от  условията  (твър

-

●

достта  на  водата,  влажността  на  въздуха,  височи

-

ната,  консистенцията  на  съставките  и  др.).  Поради 

тази  причина  рецептите  трябва  да  служат  по-скоро 

за  справка  и  трябва  съответно  да  се  пригодят  към 

дадените условия. Не се отказвайте в случай на не

-

успешни опити за печене. В такъв случай потърсете 

причината за неуспеха и опитайте отново при проме

-

нени пропорции.

Ако  хлябът  не  е  достатъчно  препечен,  оставете  го 

●

в уреда и ползвайте програмата за препичане.

Препоръчва се и да изпробвате печенето на хляб, пре

-

●

ди да настроите функцията на програматора на време

-

то, използвана за печене през нощта, за да може в слу

-

чай на нужда да направите необходимите промени.

Екология – грижа за околната среда

Всеки  ползвател  може  да  допринесе  за 

опазването  на  околната  среда.  Това  не 

е  трудно,  нито  скъпо.  За  да  го  постигнете: 

изхвърлете картонената опаковка в контей

-

нер  за  рециклиране  на  хартиени  отпадъ

-

ци;  полиетиленовите  пликове  изхвърлете 

в контейнер за пластмаса.

Когато  стане  непригоден,  занесете  уреда  в  подходящ 

център  за  унищожаване,  защото  съдържа  опасни  еле

-

менти, които могат да навредят на околната среда.

Не изхвърляйте в кофи за битови отпадъци!!!

Вносителят/производителят  не  отговаря  за  евентуални  по

-

вреди, предизвикани от използване на уреда по начин, несъот

-

ветстващ на неговото предназначение, или неправилната му 

употреба.

Вносителят/производителят  си  запазва  правото  да  моди

-

фицира  уреда  във  всеки  момент,  без  предварително  уведом

-

ление, с цел изпълнение на правните  разпоредби, стандарти, 

директиви  или  по  конструктивни,  търговски,  естетически 

и други причини.