дрожжей - Philips HR7755 - Инструкция по эксплуатации - Страница 84

Р У С С К И Й

8 4

Хлеб (белый)

Ингредиенты:
- 500 г хлебопекарной муки
- 15 г мягкого масла или маргарина
- 25 г свежих дрожжей или 20 г сушеных

дрожжей

- 260 мл воды
- 10 г соли
- 10 г сахара

B

Установите насадку-тестомешалку в чаше
для перемешивания. Положите в чашу муку,
соль и маргарин или сливочное масло.
Добавьте свежие или сухие дрожжи и воду.
Закройте чашу крышкой и поверните ее в
направлении, указанном стрелкой, до щелчка.
Установите регулятор скорости на
максимальную скорость (положение 2) и
перемешайте тесто (максимальное время, в
течение которого может выполняться
замешивание, см. в разделе «Объемы
продуктов и время обработки»).

B

Выньте тесто из чаши, перенесите его в
большую емкость, накройте влажной тканью
и дайте подняться в теплом месте в
течение 20 минут. Поднявшееся тесто
раскатайте вновь и придайте ему форму
шара.

B

Положите тесто обратно в емкость,
накройте влажной тканью и дайте
подняться в теплом месте в течение 
20 минут. Вновь раскатайте и закатайте.

B

Выложите тесто в смазанную жиром 

хлебопекарную форму и оставьте еще на 
45 минут. Выпекайте хлеб в нижней части
предварительно нагретой духовки.

B

Выпекайте хлеб при температуре около
225

c

С в течение приблизительно 35 минут

в нижней части предварительно нагретой
духовки.