Caso DryAged Master 380 Pro - Инструкция по эксплуатации - Страница 83

83 

37.2 Uso: 

1.  Pulire l'apparecchio prima di usarlo (vedi «Pulizia e Cura») 

2.  Premere il tasto 

per accendere l’apparecchio 

3.  Quindi accendere la luce UV per almeno 2 ore per sterilizzare l'interno. 

A tal proposito, premere il tasto 

. (Altre impostazioni possono essere 

selezionate a scelta). 

Serbatoio H2O  

Riempire 300 ml di acqua potabile in ogni serbatoio H2O prima di mettere la 
carne nell'apparecchio. 

Rimuovere prima l'imballaggio di plastica. 

Indicazione 

► Se l'umidità dell'aria visualizzata durante il processo di maturazione non corrisponde 

all'impostazione desiderata, è necessario inumidire nuovamente il serbatoio H2O se 
l'umidità dell'aria è troppo bassa ed eventualmente rabboccare dell’acqua. 

4. 

Impostazione della temperatura e dell’umidità dell’aria: 

Con il tasto 

, cambiare tra impostazione e visualizzazione della temperatura o 

dell’umidità dell’aria 

Premere una volta il tasto

, l’indicatore della temperatura nel display 

lampeggia e la temperatura può essere adattata da 2 a 14 °C a passi di 1 °C. 

Premere due volte il tasto 

, l’indicatore dell’umidità dell’aria nel display 

lampeggia e l’umidità dell’aria può essere adattata da 50 a 85 % a passi di 1 %. 
Se entro 3 secondi non eseguite nessuna impostazione, l’apparecchio conserva le 
impostazioni finora avute. 
L’apparecchio ritorna automaticamente alla visualizzazione della temperatura. 

Indicazione 

► Appendere / appoggiare la carne nell’armadio di stagionatura solo quando l'apparecchio 

ha raggiunto la temperatura desiderata.