Caso DryAged Master 380 Pro - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

41 

15.1.1 

Removal of stainless steel shelves 

To remove a stainless stell shelf, first remove the meat. Use gloves which are suitable for 
contact with food. Lift the stainless steel shelf upwards and the gently pull it out 

PLEASE NOTE 

► Carefully ensure that the stainless steel shelves and/or hanging rack for the butcher 

hooks is correctly locked into position before you place meat on it or suspend meat from 
it. 

16 

Operation and Handing 

This chapter provides you with important notices with regard to operating the device.  

16.1 Operating elements and displays 

Press to switch UV light on. 

 Change between the temperature and humidity settings 

 Setting the temperature (2-14 ° C) and humidity (50% - 85%) 

 ON: Press briefly to switch LED light on (is always switched on when the door is 

open, ECO is shown in the display if the light is switched off, switches off automatically 
after 4 hours)  

OFF: Press and hold to turn off the LED light. 

 Switch the device on / off 

5.2 Operation: 

1. Please clean the device before use 

(see chapter “Cleaning and Maintenance”). 

2. Press the 

 button to switch the device on.