Caso DryAged Master 380 Pro - Инструкция по эксплуатации - Страница 62

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Ensuite, allumez la lumière UV pendant au moins 2 heures pour désinfecter l'intérieur. 

Pour ce faire, appuyez sur la touche 

.(Vous pouvez choisir tous les autres 

paramètres que vous souhaitez). 

3.  Réservoir H2O  

Ajoutez 300 ml d'eau potable par réservoir H2O avant de mettre la viande dans 
la machine. 

Retirez l'emballage plastique avant de le faire. 

REMARQUE  

► Si l'humidité affichée pendant le processus de maturation ne correspond pas au réglage 

souhaité, vous devez humidifier à nouveau la mémoire H2O si l'humidité est trop faible 
et remplir d'eau si nécessaire. 

4.  Ajustez la température et l'humidité : 

Utilisez le bouton 

pour passer du réglage à l'affichage de la température ou de 

l'humidité 

Appuyez une fois sur la touche

, puis l'indicateur de température clignote sur 

l'écran et la température peut être ajustée de 2 à 14 °C par pas de 1 °C. 

Appuyez deux fois sur le bouton

, puis l'indicateur d'humidité clignote sur 

l'écran et l'humidité peut être ajustée de 50 à 85 % par pas de 1 %. 

Si vous n'effectuez aucun réglage dans les 3 secondes, l'appareil conservera les 
réglages précédents.  
L'appareil revient automatiquement à l'affichage de la température. 

REMARQUE  

► Ne suspendez ou ne placez la viande dans le maturateur à sec que lorsque l'appareil a 

atteint la température souhaitée. 

► Conseil : pour un résultat optimal de la maturation, nous recommandons le réglage 

suivant : température 3°C / humidité 75 %. 

► Conseil : vous pouvez passer de l'affichage de la température en °C et en °F en 

appuyant sur les deux boutons 

 et 

 simultanément pendant 3 

secondes.