Caso DryAged Master 125 - Инструкция по эксплуатации - Страница 83

83 

3.  Quindi accendere la luce UV per almeno 2 ore per sterilizzare l'interno. 

A tal proposito, premere il tasto 

. 

4.  Serbatoio H2O  

Riempire 300 ml di acqua potabile nel serbatoio H2O prima di mettere la carne 
nell'apparecchio. Rimuovere prima l'imballaggio di plastica. 

Indicazione 

► Se l'umidità dell'aria visualizzata durante il processo di maturazione non corrisponde 

all'impostazione desiderata, è necessario inumidire nuovamente il serbatoio H2O se 
l'umidità dell'aria è troppo bassa.  

5.  Impos

tazione della temperatura e dell’umidità dell’aria: 

Con il tasto 

, cambiare tra impostazione e visualizzazione della temperatura o 

dell’umidità dell’aria 

Premere una volta il tasto

, l’indicatore della temperatura nel display 

lampeggia e la temperatura può essere adattata da 2 a 14 °C a passi di 1 °C. 

Premere due volte il tasto 

, l’indicatore dell’umidità dell’aria nel display 

lampeggia e l’umidità dell’aria può essere adattata da 50 a 85 % a passi di 1 %. 

Se entro 3 secondi non eseguite nessuna impostaz

ione, l’apparecchio conserva le 

impostazioni finora avute. 
L’apparecchio ritorna automaticamente alla visualizzazione della temperatura. 

Indicazione 

► Appendere / appoggiare la carne nell’armadio di stagionatura solo quando l'apparecchio 

ha raggiunto la temperatura desiderata. 

► Consiglio: Per ottenere un risultato di stagionatura ottimale consigliamo l’impostazione 

seguente: temperatura 3 °C / umidità dell’aria 75 %. 

► Consiglio: Premendo contemporaneamente i due tasti 

 e 

 per 3 

secondi potete cambiare tra la visualizzazione della temperatura in °C e °F.