Caso DryAged Master 125 - Инструкция по эксплуатации - Страница 129

129 

◆

Handmatig ontdooien: 

Na ieder rijpingsproces het apparaaat 24 uur laten ontdooien. Schakel het apparaat uit, 
maar niet door middel van de stekker uit het stopcontact te halen

.

Laat het apparaat 

vervolgens handmatig ontdooien. Let op de opvangbak (K) en verwijder het tijdens het 
ontdooien opgevangen water. 

◆

Wanneer het apparaat is bevroren, handelt u als volgt: 

Haal het vlees uit het aparaat. Dek het af met vershoudfolie of plaats het indien mogelijk 
in een foliezakje.en koel het in een geschikte koeler. Schakel de DryAged Master uit. 

Vul een pan met heet kraanwater en plaats hem op een doek op de onderste metalen 
bodem. 

  Verbrandingsgevaar door de hete pan 

► Ga voorzichtig om met de hete pan. 

De waterdamp zal het resulterende ijs binnen ongeveer een uur doen smelten. Het 
smeltwater verzamelt zich in het interieur en eventueel in de opvangbak (K). Haal de 
pan en de doek uit het apparaat. Veeg het water uit het interieur en maak de op vangbak 
(K) leeg. Droog het apparaat met een zachte doek af. Laat het apparaat 1 uur open om 
te luchten. 

◆

Roestvrijstalen rooster, ophangrek, opvangblik en vleeshaak 

Verwijder de roestvrijstalen roosters, het ophangrek, de opvangbak en de vleeshaak uit 
het toestel en reinig ze met warm water en afwasmiddel omwille van de hygiëne. Droog 
de onderdelen goed af. 

◆

Actief koolfilter 

Vervang het actieve koolfilter een keer per jaar. Daarvoor (indien noodzakelijk) het vlees 
verwijderen, het filter eruit schroeven en vervangen. 

U kunt vervangende actieve koolfilters bij ons bestellen artikelnummer 692. 

61.3  Vervanging van de UV-lamp 

Schroeven voorzichtig 
losdraaien.