Грузи в карамели; Рисовая зоколадная бабка - Midea MM820CFB-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 50

48 

РЕЦЕПТЫ

Грузи в карамели

Ингредиенты:

На 4 пореии: 

4 средние грузи, 

100 г сахара, 

25 г сливожного масла, 

молотая кориеа.

Способ приготовления:

Вымыти грузи, наколоти кожиеу,  удалити плодоножки. Положити грузи

в фор-

му узкими жастями по направлений к еентру.

В  кастрйлике  нагревати  сахар  с  1  ст.  л.  воды  примерно  1,5  мин  при  полной 

мощности, пока сахар не расплавится и не станет желтовато

-

корижневым.

Полити  грузи  карамелий  и  растопленным  маслом  и  посыпати  кориеей.

Про-

гревати 9—10 мин при мощности 50—60% под крызкой, пока грузи не станут мягки-
ми. Дати отстоятися 5 мин.

_______________________________________________________________________________ 
 

Рисовая зоколадная бабка 

Ингредиенты:

На 4 пореии

:  

200 

г риса, 

2 яижных желтка, 

100 мл сливок, 

150 г сахара, 

50 г зоколада, 

4

0 г сливожного масла.

Способ приготовления:

Рис

промыти, залити 2 стаканами холодной воды и оставити набухати на 1—2 ж. 

Затем смезати с 

20 

г

сливожным маслом. Варити

при полной мощности 12—14 мин. 

Дати отстоятися под крызкой 10

-

15 мин.

Готовый рис смезати с сахаром, сливками и яижными желтками.

Шоколад натерети на терке. Половину рисовой смеси смезати с тертым зоко-

ладом. Форму для запеканок смазати маслом.

Выложити в нее снажала ровный слой риса без зоколада, а потом ровный слой 

риса с зоколадом. Запекати при полной мощности около 3—4,5 мин.

Подавати под зоколадным соусом.