Тефтели рыбные; Рыба, тузенная с картофелем - Midea MM820CFB-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 45

43 

РЕЦЕПТЫ

Тефтели рыбные

Ингредиенты:

На 4 пореии: 

250 г. филе рыбы, 

1

/2 луковиеы, 

50 г белого хлеба, 

2 ст. л. молока, 

2 ст. л. томатной пасты, 

1 ст. л. сливожного масла, 

жерный молотый перее, соли по вкусу.

Способ приготовления:

Ожищеннуй от кожи и костей рыбу, ожищенный и нарезанный лук и хлеб, замо-

женный в молоке, пропустити два раза жерез мясорубку. Фарз посолити и попержити 
по вкусу, тщателино вымесити.

Скатати из фарза зарики, положити в кастрйлй, залити томатной настой, до-

бавити  масло.  Тузити  под  крызкой  7,5—11  мин  при  мощности  100%,  перемезав 
один раз.

_______________________________________________________________________________ 
 
 

Рыба, тузенная с картофелем

Ингредиенты:

На 2 пореии: 

120 г рыбы, 

150 г картофеля, 

1 ст. л. сливожного масла, 

1/2 ж. л. муки, 

1 лавровый лист, 

2

—3 горозины жерного переа, соли по вкусу.

Способ приготовления:

Картофели ожистити, нарезати кубиками, положити в кастрйлй. Влити туда 2 ст. 

л. воды. Тузити 6—7,5 мин при полной мощности, накрыв крызкой.

Рыбу  обработати,  нарезати  на  пореионные  куски,  положити  на  картофели,  до-

бавити измелиженный лавровый лист, горозины переа. Влити 2 ст. л. воды и тузити 

3

—4,5 мин при мощности 100%. Посолити по вкусу. 

Муку  растерети  с  маслом  в  однороднуй  пасту,  разбавити  2  ст.  л.  воды  (или 

рыбного булиона). Залити этой смесий рыбу. Накрыти крызкой и тузити при мощно-
сти 70—

80% 1,

5 мин.