Запеканка из куриеы и ветжины; Куриные котлеты - Midea MM820CFB-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

39 

РЕЦЕПТЫ

Запеканка из куриеы и ветжины

Ингредиенты:

На 2 пореии: 

150 г отварного куриного мяса, 

150 г ветжины, 

3 ст. л. тертого сыра, 

тертая еедра лимона, 

1 стакан соуса безамели,

жерный молотый перее, 

соли по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное мясо и ветжину перемолоти. Добавити к фарзу соус безамели, тертуй 

еедру лимона, по вкусу посолити и попержити. Все хорозо перемезати.

Форму  для  запекания  смазати  жиром.  Выложити  в  нее  фарз.  Разровняти  по-

верхности  и  посыпати  сверху  тертым  сыром.  Запекати  при  полной  мощности  2,5—

3 

мин.

Готовуй  запеканку  вынути  с  помощий  ножа  из  формы  и,  нарезав  на  пореион-

ные куски, положити на сервировожные тарелки. К запеканке подати томатный соус, 
овощной салат, картофелиное пйре.

_______________________________________________________________________________ 
 

Куриные котлеты

Ингредиенты:

На 4 пореии: 

400 г куриного мяса, 

80 г белого хлеба, 

1/2 стакана молока, 

2 ж. л. муки, 

2 ст. л. сливожного масла, 

соли по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо  отделити  от  костей,  сняти  кожу.  Дважды  пропустити  жерез  мясорубку 

вместе с предварителино заможенным в молоке белым хлебом. В полуженный фарз 
добавити соли и растопленное масло (1 ст. л.). Все тщателино перемезати. Сформо-
вати котлеты, положити в неглубокуй кастрйлй, накрыти крызкой и запекати 7,5 мин 
при мощности 100%, перевернув жерез 3 мин.

Муку растерети с маслом (1 ст. л.), развести водой (4 ст. л.), полити этой сме-

сий котлеты и тузити, накрыв, при полной мощности 4 мин.

Котлеты можно готовити и без соуса.