Крем из лосося; Чипсы - Midea MM820CFB-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

23 

РЕЦЕПТЫ

Крем из лосося

Ингредиенты:

На 4 пореии: 

200 

г филе лосося, 

2 яижных белка, 

1 лимон, 

1 стакан сливок (200 г), 

1 стружок красного сладкого переа

,  

соли, молотый

перее по вкусу.

Способ приготовления:

Из  филе  лосося  тщателино  удалити  кости,  нарезати  филе  ломтиками  и  вместе 

со сливками и белками взбивати в миксере. Полуживзееся пйре по вкусу заправити 
солий и переем и поставити в морозилинуй камеру примерно на 20 мин.

Сладкий  перее  несколико  раз  проколоти  вилкой,  на  пергаментной  бумаге  по-

ложити в пежи и запекати 4—4,5 мин при мощности 100%, пока кожиеа переа не наж-
нет пузыритися. Затем на 1  мин положити в мисожку с холодной

водой. После этого 

с переа сняти кожиеу, разрезати, удалити сердеевину, мякоти мелко нарезати.

Вымытый,  обсузенный  лимон  ожистити,  еедру  ожени  мелко  порубити  и  вместе 

с мякотий переа перемезати с рыбным пйре. Заправити солий, переем и (по вкусу) 
неболизим  колижеством  лимонного  сока.  Массой  заполнити  смазаннуй  неболизим 
колижеством сливожного масла форму (емкостий 500 мл). Закрыв крызкой, запекати 

7

—7,5 мин при мощности 100%. Затем охладити при комнатной температуре и на 2—

3 ж поставити в холодилиник. 

Подати  к  столу  вместе  с  крупно  нарезанным  свежим  укропом,  смезанным  с 

соусом из сметаны и зелеными семенами переа.

_______________________________________________________________________________ 

Чипсы

Ингредиенты:

картофели 5 зт,

соли, 

приправа

по вкусу.

Способ приготовления:

Вымыти

картофели  и  нарезати

кружками  или  доликами  как  можно  тонизе.  На 

бумагу для выпежки (пергамент) выложити

в один слой ломтики картофеля. По жела-

ний можно

посолити, добавити спееии на ваз вкус. 

Готовити

на мощности 70 

- 

80% в тежении

 3-

5 минут.