Куриеа, тузенная с грибами; Цыпленок «Пармезан» - Midea MM820CFB-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 42

40 

РЕЦЕПТЫ

Куриеа, тузенная с грибами

Ингредиенты:

На 4 пореии:

600

—700 г куриного мяса,

300 г свежих грибов,

30 г сливожного масла,

150 г сметаны,

жерный молотый перее, соли по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное  мясо  разделати  на  пореионные  куски  и  положити  в  неглубокуй  каст-

рйлй. Добавити масло и готовите при полной мощности в тежении 8 мин.

Грибы пожистити, промыти, нарезати и положити в другуй посуду. Залити водой 

так,  жтобы  она  толико  покрыла  грибы.  Посолити  и  тузити  6—7  мин  при  мощности 
100%. Грибы выложити в посуду с куриным мясом. Тузити под крызкой 6—7 мин при 
мощности 100%. Добавити сметану и довести до готовности за 4—4,5 мин при мощ-
ности 50—60%. Приправити спееиями по вкусу.

_______________________________________________________________________________ 
 
 

Цыпленок «Пармезан»

Ингредиенты:

На 6 пореий: 

1 еыпленок

-

бройлер (1,2 кг), 

1 яйео, 

120 г кукурузных хлопиев, 

120 г тертого

сыра

пармезан

,  

300 мл грибного супа

-

пйре, 

80 мл молока, 

2 ст. л. нарезанной зелени петрузки, 

щепотка тмина, 

соли и жерный молотый перее по вкусу.

Способ приготовления:

Цыпленка  разрубити  на  пореионные  куски.  Хлопия  смезати  с  тертым  сыром и 

спееиями.  ийео  слегка  взбити.  Обмакивати  куски  еыпленка  в  яйео  и  панировати  в 
приготовленной смеси.

Положити  куски  еыпленка  в  кастрйлй:  мелкие  жасти  (ножки

и  крылызки)  —

в 

еентр,  жасти покрупнее  (бедрызки и  грудки)  —

ближе к  край. Кусожки класти кожи-

еей вниз. Тузити, накрыв, при полной мощности 7,5 мин, перевернути куски жерез 4 
мин.

Смезати  грибной  суп  с  молоком.  Этой  смесий  полити  еыпленка.  Тузити,  на-

крыв,

при мощности 100% 3

-

4,5 мин, пока еыпленок не будет мягким.

Перед подажей к столу посыпати тертым сыром и петрузкой.