Redmond RMC-M4510 - Инструкция по эксплуатации - Страница 58

58

Pirms multikatla darba kameras tīrīšanas pārliecinieties, ka ierīce ir atslēgta no elektrotīkla un 

pilnībā atdzisusi!

Darba kameras sānu sienas, sildīšanas diska virsmu un centrālā temperatūras sensora uzmavu 

(kas  atrodas  sildīšanas  diska  vidū)  var  tīrīt  ar  mitru  (nevis  slapju!)  sūkli  vai  salveti.  Ja  tiek 

izmantoti  mazgāšanas  līdzekļi,  ir  nepieciešams  rūpīgi  likvidēt  to  paliekas,  lai  izvairītos  no 

nepatīkamas smakas ēdiena gatavošanas laikā.

Gadījumā, ja svešķermeņi ir iekļuvuši iedobumā apkārt centrālajam temperatūras sensoram, 

uzmanīgi izņemot tos ar pinceti, nespiežot uz sensora uzmavu. Sildīšanas diska virsmas tīrīšanai 

ir pieļaujams izmantot vidēji cietu samitrinātu sūkli vai sintētisku birsti.

Regulāri izmantojot ierīci, ar laiku pilnībā vai daļēji var mainīties sildīšanas diska krāsa. Tas nav 

uzskatāms par ierīces bojājumu un neietekmē ierīces pareizu dabību.

Pirms glabāšanas un atkārtotas izmantošanas pilnībā notīriet un nožāvējiet visas ierīces daļas. 

Glabājiet ierīci sausā, labi vēdināmā vietā, tālāk no sildošām ierīcēm un tiešajiem saules stariem. 

Transportēšanas un glabāšanas laikā ir aizliegts ierīci pakļaut mehāniskai ietekmei, kura var 

novest pie ierīces bojājumiem un/vai iepakojuma bojājumiem.
Nepieciešams sargāt ierīces iepakojumu no ūdens un šķidruma piekļūšanas.

V.  G ATAVO Š A N A S PA D O M I

Kļūdas ēdienu gatavošanā un to novēršana

Zemāk redzamajā tabulā ir apkopotas tipiskākās kļūdas, kuras tiek pieļautas gatavojot ēdienu 

multikatlā, kā arī apskatīti iespējamie cēloņi un risinājumi to novēršanai.

ĒDIENS NAV KĀRTĪGI PAGATAVOJIES

Iespējamie iemesli

Risinājuma veidi

Nebija aizvērts ierīces vāks vai vāks nebija aizvērts pilnībā, tādēļ 

gatavošanas temperatūra nebija pietiekoši augsta

Gatavošanas laikā neveriet multikatla vāku vaļā bez 

vajadzības.  Aizveriet  vāku  līdz  klikšķim. 

Pārliecinieties, ka nekas netraucē cieši aizvērt ierīces 

vāku un iekšējā vāka blīves gumija nav deformējusies

Ir slikts kontakts starp trauku un sildelementu, tādēļ gatavošanas 

temperatūra nav pietiekoši augsta

Traukam ierīces korpusā ir jāatrodas līdzeni , tam ir 

cieši jāpieguļ sildelementa diskam. 

Pārliecinieties,  ka  multikatla  darba  kamerā  nav 

svešķermeņu. Nepieļaujiet sildāmā diska piesārņo-

šanos

Nepareiza  ēdiena  sastāvdaļu  izvēle.  Šīs  sastāvdaļas  neder 

izvēlētajam  gatavošanas  veidam  vai  ir  izvēlēta  nepareiza 

gatavošanas  programma.    Sastāvdaļas  sagrieztas  pārāk  lielos 

gabalos,  nav  ievērotas  produktu  proporcijas.    Nepareizi  uzstādīts 

(aprēķināts) gatavošanas laiks.  Izvēlētā recepte neder gatavošanai 

šajā multikatlā

Ieteicams  izmantot  pārbaudītas  (dotajam  ierīces 

modelim adaptētās) receptes. Izmantojiet receptes, 

kurām varat uzticēties.  Sastāvdaļām un to propor-

cijai, sagatavošanas veidam, programmai un gata-

vošanas laikam ir jāatbilst izvēlētajai receptei

Gatavojot  ar  tvaiku:  traukā  ir  parāk  maz  ūdens,  lai  veidotos 

pietiekams tvaiku daudzums

Ielejiet  traukā  ūdeni  atbilstoši  daudzumam,  kas 

norādīts receptē. Ja rodas šaubas, pārbaudiet ūdens 

līmeni gatavošanas procesā

Iespējamie iemesli

Risinājuma veidi

Cepot

Traukā ir ieliets par daudz eļļas

Cepšanai ir vajadzīgs neliels eļļas daudzums, lai tā 

plānā kārtā nosegtu trauka apakšu. 

Fritējot  (cepot  eļļā)  sekojiet  atbilstošās  receptes 

norādēm

Traukā ir pārāk liels mitrums

Cepot  neaizveriet  multikatla vāku,  ja vien  tas  nav 

norādīts  receptē.  Svaigi  saldētos  produktus  pirms 

cepšanas obligāti atkausējiet un nolejiet ūdeni

Vārot:  buljons  iztvaiko  vārot  produktus  ar  paaugstinātu  skābes 

saturu

Dažiem produktiem pirms vārīsanas ir nepieciešama 

speciāla  apstrāde:  skalošana,  mērcēšana,  utt. 

Ievērojiet receptē norādītos ieteikumus

Mīklas izstrādājumiem

(mīkla nav izcepusies)

Rūgšanas  procesā  mīkla  ir 

pielipusi  pie  iekšējā  vāka  un 

nosprostojusi  tvaika  izplūdes 

vārstu

Ievietojiet traukā mazāku mīklas daudzumu

Traukā  ir  ielikts  pārāk  daudz 

mīklas

Izņemiet mīklas izstrādājumu no trauka, apgrieziet 

un  ielieciet  atpakaļ  traukā,  pēc  tam  pabeidziet 

gatavot. Turpmāk ievietojiet traukā mazāku mīklas 

daudzumu

PRODUKTS IR PĀRVĀRĪJIES

Kļūdaina poduktu vai gatavošanas laika izvēle. Sastāvdaļu 

izmērs ir pārāk mazs

Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu) 

recepti. Sastāvdaļām un to proporcijai, sagatavošanas veidam, 

programmai  un  gatavošanas  laikam  ir  jāatbilst  izvēlētajai 

receptei

Pēc  gatavošanas  beigām  ēdiens  pārāk  ilgi  atradies 

automātiskās sildīšanas režīmā

Nav  ietiecams  ilgstoši  izmantot  automātiskās  sildīšanas 

funkciju. Ja modelim ir pardzēta dotās funkcijas iepriekšēja 

atslēgšana, izmantojiet šo iespēju

VĀROT PRODUKTS PĀRVĀRĀS

Vārot piena putru piens pārvārās 

Piena  kvalitāte  un  īpašības  ir  atkarīgas  no  izgatavošanas 

vietas  un  ražošanas  procesa.  Iesakām  izmantot  tikai 

pasterelizētu pienu ar 2,5% tauku saturu. Ja nepieciešams, 

pienu var atšķaidīt ar dzeramo ūdeni

Sastāvdaļas pirms vārīšanas nav apstrādātas vai ir apstrādātas 

nepareizi (slikti noskalotas, utt.).

Nav ievērotas sastāvdaļu proporcijas vai produkti ir nepareizi 

izvēlēti 

Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu) 

recepti. Sastāvdaļām un to proporcijai, sagatavošanas veidam, 

programmai  un  gatavošanas  laikam  ir  jāatbilst  izvēlētajai 

receptei

Graudaugus,  gaļu,  zivis  un  jūras  produktus  vienmēr  rūpīgi 

nomazgājiet pirms gatavošanas

Produkts puto

Ieteicams  rūpīgi  nomazgāt  produktu,  noņemt  vārstu  vai 

gatavot ar atvērtu vāku

ĒDIENS PIEDEG

Trauks ir slikti iztīrīts pēc pēdējās gatavošanas reizes. Ir bojāts 

trauka pretpiedeguma pārklājums

Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka trauks ir kārtīgi iztīrīts 

un trauka pretpiedeguma slānis nav bojāts