Redmond RMC-IH300 - Инструкция по эксплуатации - Страница 64

64

Warm”  function  allows  maintaining  the  temperature  of  70–75°С  for  a  period 

of time up to 12 hours.

When  the  program  begins “ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ”  button  indicator  lights  up. 

After cooking time elapses, program indicator on the display goes off; display 

shows “Подогрев” (“Heating”) indicator, “Keep Warm” time starts to count up.

To cancel the function, press “ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ” button, corresponding indi-

cator goes off.

“Keep Warm” function is not available in “ЙОГУРТ” program. If cooking tem-

perature of “МУЛЬТИПОВАР” program was below 75°С “Keep Warm” function 

will be automatically disabled. You can enable the function manually if required.

Preliminary Deactivation of the “Keep Warm” Function

Automatic  activation  of  the “Keep  Warm”  function  in  the  end  of  the  cooking 

program may not always be required.  Multicooker REDMOND RMC-IH300 allows 

deactivating the function after beginning of the program or during its operation.  

To deactivate the function press “СТАРТ” button after the program begins or in 

the “Time Delay” mode, “ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ” button indicator goes off.  To re-

activate the function repress “СТАРТ” button (“ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ” button in-

dicator lights up).

“Reheat” Function

Multicooker REDMOND RMC-IH300 can be used to reheat cooked dish. Fill the 

bowl with food, place the bowl into the multicooker, close the lid, and plug in 

the unit. Press “ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ” button. Button indicator lights up, display 

shows “Подогрев” (“Heating”) indicator. The timer starts to count up the “Reheat” 

time.  The  dish  will  be  warmed  up  to  70–75°С  and  the  temperature  will  be 

maintained  for  24  hours.  Press “ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ”  button  to  disable  the 

“Reheat” function, “ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ” button indicator goes off.

Standard Operating Procedure for Automatic programs

1.  Measure ingredients according to the recipe. Fill the inner bowl with in-

gredients  in  accordance  with  the  procedure  recommended  for  selected 

program and place the bowl inside the device. Do not ill the bowl with 

ingredients or liquids pass the scale mark indicating maximum capacity.  

Ensure that the inner bowl is installed evenly and makes full contact with 

the heating element.

2.  Close the lid until it clicks into place. Plug in the unit.

3.  Press “МЕНЮ” button repeatedly to select the cooking program. To scroll 

through the menu options after pressing “МЕНЮ”, repeatedly press “ЧАС/+” 

and “МИН/–” buttons. 

4.  Select the corresponding subprogram depending on the type of product 

used  by  pressing “ВЫБОР  ПРОДУКТА”  button  (for “ТУШЕНИЕ”, “ЖАРКА”, 

“ТОМЛЕНИЕ”, “СУП”, “НА ПАРУ”, and “ВАРКА”  programs). Each subprogram 

features its own default time setting, which is being shown on the display.  

5.  Adjust default cooking time if required. 

6.  Delay the program if required.

7.  Press “СТАРТ”  button  to  begin  cooking.  The  display  stops  showing  all 

program indicators, except the one indicating selected program, cooking 

time of selected program starts to count down.

Cooking time in “НА ПАРУ” program starts to count down when water comes 

to a full boil, providing enough steam.  

8.  Repress “СТАРТ”  button  to  disable  the “Keep Warm”  function: “ОТМЕНА/

РАЗОГРЕВ” button indicator goes off.  Press the “СТАРТ” button once again 

to reactivate the function.  

9.  When cooking program inishes, an audible sound is heard. Depending on 

your current settings the unit either enters the “Keep Warm” mode (display 

shows “Подогрев” (“Heating”) indicator) or indicates the end of the program 

(display shows the word “End”).

10.  To  enter  standby  mode  after  the  program  inishes,  press  “ОТМЕНА/

РАЗОГРЕВ” button or wait for 1 minute.  To cancel the program, to interrupt 

cooking/reheating process, press “ОТМЕНА/РАЗОГРЕВ” button.

11.  Unplug the unit after use.

General Cooking Guidelines

For best results we recommend following recommendations given in the reci-

pe book provided with multicooker REDMOND RMC-IH300.  The book includes 

200 recipes to choose from and each of the recipes has been adjusted for this 

particular  model,  all  dishes  cooked  by  professional  cooks,  and  ingredients 

purchased in a regular grocery store. 

If you did not manage to achieve the desired results using automatic cooking 

programs, we recommend you trying a versatile program called “МУЛЬТИПОВАР”, 

featured by REDMOND RMC-IH300. The program is equipped with a wide range 

of manual settings, offering boundless possibilities to experiment. Now you can 

adjust cooking time and temperature to suit your tastes and preferences and 

use a wide range of additional features provided.

“ЭКСПРЕСС” Program

The program is recommended for cooking different grains. The unit automati-

cally sets cooking time required to cook an amount of grain you put into the 

bowl.  Cooking  time  of  the  program  does  not  count  down;  display  shows  the 

progress indicator (“progress bar”).

“Time Delay” and “Keep Warm” functions are not available in this program.

“МУЛЬТИПОВАР” Program

The program can be used to cook any dish with your personal time and tem-

perature settings. Cooking time of the program can be adjusted from 2 minutes 

to 12 hours in 1 minute intervals for a period of time less than 1 hour and 5 

minute intervals for over an hour.  Cooking temperature can be adjusted from 

35 to 170°С in 5°С intervals. Program default cooking time setting is 30 minutes; 

default temperature setting is 100°C.

If the operating temperature of the program is below 80°C, “Keep Warm” func-

tion  is  being  automatically  disabled.  Press “СТАРТ”  button  during  cooking  to 

reactivate the function.  

“КРУПЫ” Program

The  program  is  recommended  for  cooking  different  types  of  grain.  Default 

cooking time is 30 minutes. The time can be manually adjusted from 5 minutes 

to 4 hours in 1 minute intervals.

“ПЛОВ” Program

The program is recommended for cooking meat, ish, poultry, and vegetable rice 

pilafs. Default cooking time is 1 hour. The time can be manually adjusted from 

10 minutes to 2 hours in 5 minute intervals. 

“МОЛОЧНАЯ КАША” Program

The program is recommended for cooking porridges with pasteurized low fat 

milk. Default cooking time is 25 minutes. The time can be manually adjusted 

from 5 minutes to 4 hours in 1 minute intervals for periods of time less than 1 

hour, and 5 minute intervals for periods of time over an hour.  

General Guidelines for Cooking Porridges in Multicooker

For best results and in order to prevent milk from boiling away, we recommend 

you to do the following:  

•  rinse grain (rice, millet, etc.) thoroughly until water runs clear; 

•  grease the sides of the bowl with butter;

•  follow proportions suggested in the recipe book, increase or reduce amount 

of ingredients proportionately; 

•  using whole milk dilute it by half with water.  

The  results  may  vary  depending  on  the  quality,  manufacturer,  and  place  of 

origin of the grains and milk used.  
If you did not manage to achieve the desired result using “МОЛОЧНАЯ КАША” 

program,  we  recommend  you  trying  a  versatile  program “МУЛЬТИПОВАР”. 

Optimal temperature setting for oatmeal is 95ºС. Measure the ingredients and 

set the cooking time according to the recipe selected. 

“ЙОГУРТ” Program

The program is recommended for making yogurts and prooing dough. Default 

cooking time is 8 hours. The time can be manually adjusted from 10 minutes 

to 12 hours in 5 minute intervals.

“Keep Warm” function is not available in this program.

You may use yogurt jar set REDMOND RAM-G1 (to be purchased separately) 

to prepare homemade yogurts.

“ВЫПЕЧКА” Program

The program is recommended for baking cakes, pies, puddings, and other types 

of  pastry.  Default  cooking  time  is  1  hour. The  time  can  be  manually  adjusted 

from 10 minutes to 8 hours in 5 minute intervals. 

“ТУШЕНИЕ” Programs

The  program  is  recommended  for  making  meat,  ish,  vegetable,  and  poultry 

stews,  meat  jellies,  and  other  dishes  that  take  long  to  cook.  Default  cooking 

time depends on the subprogram selected (use “ВЫБОР ПРОДУКТА” button to 

select): “Мясо” — 1 hour, “Рыба” — 30 minutes, “Овощи” — 40 minutes. The time 

can be manually adjusted from 10 minutes to 12 hours in 5 minute intervals. 

“ЖАРКА” Programs

The  program  is  recommended  for  frying  meat,  ish,  and  vegetables.  Default 

cooking  time  depends  on  the  subprogram  selected  (use “ВЫБОР  ПРОДУКТА” 

button to select): “Мясо” — 18 minutes, “Рыба” — 15 minutes, “Овощи” — 16 min-

utes. The time can be manually adjusted from 5 minutes to 2 hours in 1 minute 

intervals.

“Time Delay” function is not available in this program.

“ТОМЛЕНИЕ” Programs

The program is recommended for cooking meat and ish for an extended pe-

riod of time, and for cooking traditional Russian dishes. The combination of 3D 

heating with unique temperature mode allows creating “Russian stove” effect 

inside the cooking chamber. Default cooking time depends on the subprogram 

selected  (use “ВЫБОР  ПРОДУКТА”  button  to  select): “Мясо” —  3  hours, “Рыба” 

— 2 hours. The time can be manually adjusted from 10 minutes to 12 hours in 

10 minute intervals.

“СУП” Programs

The program is recommended for cooking meat, ish, and vegetable broths and 

soups. Default cooking time depends on the subprogram selected (use “ВЫБОР 

ПРОДУКТА”  button  to  select): “Мясо” —  1  hour, “Рыба” —  40  minutes, “Овощи” 

— 35 minutes. The time can be manually adjusted from 10 minutes to 8 hours 

in 5 minute intervals.

“НА ПАРУ” Programs

The  program  is  recommended  for  steaming  meat,  ish,  vegetables,  and  for 

cooking  low  fat  dishes  and  baby  food.  Default  cooking  time  depends  on  the 

subprogram  selected  (use “ВЫБОР  ПРОДУКТА”  button  to  select): “Мясо” —  40 

minutes, “Рыба” — 25 minutes, “Овощи” — 35 minutes. The time can be manu-

ally adjusted from 5 minutes to 2 hours in 5 minute intervals.

Use the steaming container provided to steam foods:

1.  Fill the bowl with 600 – 1000 ml of water. Insert the steaming container 

inside the cooking bowl.

2.  Measure  and  process  ingredients  according  to  the  recipe,  and  evenly 

distribute them in the container.  Place the bowl inside the device, ensur-

ing optimal contact between the bowl and the heating element.

3.  Follow steps 2–11 of “Standard Operating Procedure for Automatic Pro-

grams”.

“ВАРКА” Programs

The  program  is  recommended  for  boiling  meat,  ish,  and  vegetables.  Default 

cooking  time  depends  on  the  subprogram  selected  (use “ВЫБОР  ПРОДУКТА” 

button to select): “Мясо” — 1 hour, “Рыба” — 30 minutes, “Овощи” — 40 minutes. 

The  time  can  be  manually  adjusted  from  10  minutes  to  8  hours  in  5  minute 

intervals.