Хлебопечки TEFAL PF250135 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
349
348
LV
Bezglutēna maizēm lietojamie biezinātāji: lai iegūtu pareizu konsistenci
un mēģinātu imitēt glutēna elastīgumu, maisījumiem var pievienot
nedaudz ksantāna un/vai guāra sveķu.
Gatavi bezglutēna maisījumi: atvieglo bezglutēna maizes gatavošanu, jo
satur biezinātājus, un tiem ir priekšrocība, ka tie tiešām nesatur glutēnu,
turklāt daži arī ir organiski milti.
Katra ražotāja gatavajam miltu maisījumam ir atšķirīgi rezultāti.
Cukurs: neizmantojiet gabalcukuru. Cukurs baro raugu, piešķir maizei
labu garšu un uzlabo garozas krāsu.
Sāls: regulē rauga darbību un piešķir maizei garšu.
Tas nedrīkst saskarties ar raugu pirms gatavošanas sākšanas.
Tas uzlabo arī mīklas struktūru.
Ūdens: izšķīdina un aktivizē raugu. Tas izšķīdina arī miltos esošo cieti
un ļauj izveidot klaipu. Ūdeni var pilnībā vai daļēji aizvietot ar pienu
vai citiem šķidrumiem.
Izmantojiet šķidrumu istabas temperatūrā,
izņemot bezglutēna maizei, kuras gatavošanai nepieciešams silts
ūdens (aptuveni 35 °C).
Tauki un eļļas: tauki padara maizi mīkstāku. Maize labāk un ilgāk
glabāsies. Pārāk daudz tauku palēnina mīklas uzrūgšanu. Ja izmantojat
sviestu, sadaliet to mazos gabaliņos vai atlaidiniet. Neizmantojiet
kausētu sviestu. Neļaujiet taukiem saskarties ar raugu, jo tie var aizkavēt
rauga izšķīšanu.
Olas: uzlabo maizes krāsu un veicina klaipa formas veidošanos. Ja
izmantojat olas, atbilstoši samaziniet šķidruma daudzumu. Sasitiet olu un
pievienojiet šķidrumu, līdz iegūstat receptē norādīto šķidruma daudzumu.
Receptes ir izstrādātas, paredzot vidēja izmēra 50 g olu; ja olas ir
lielākas, pievienojiet nedaudz vairāk miltu, bet, ja olas ir mazākas —
mazāk miltu.
Piens: pienam piemīt emulģējošs efekts, kas veido viendabīgākas poras,
un tādējādi klaips izskatās pievilcīgāks. Var lietot svaigu pienu vai piena
pulveri. Ja izmantojat piena pulveri, pievienojiet tik daudz ūdens, cik
sākotnēji bija paredzēts pievienot pienu. Kopējam apjomam ir jābūt
vienādam ar receptē norādīto daudzumu.
Garšvielas un garšaugi: Dažas papildu sastāvdaļas (riekstus, sēklas,
rozīnes, šokolādes skaidiņas, žāvētus augļus, garšaugus) gatavošanas
cikla sākumā var ievietot arī dozatorā (1). Ņemiet vērā, ka dažas
sastāvdaļas (taukainas un mitras sastāvdaļas, piemēram, sieru un šķiņķi)
nevar ievietot dozatorā, jo tās var pielipt dozatora malām. Šīs sastāvdaļas
gatavošanas procesa sākumā var ievietot tieši maizes pannā.
SASTĀVDAĻU IZVĒLE JOGURTAM
Piens
Kāda veida pienu es varu izmantot?
Jūs varat izmantot visa veida pienu (piemēram, govs, kazas, aitas pienu,
sojas pienu vai citu pienu uz augu bāzes). Atkarībā no izmantotā piena
veida jogurta konsistence var atšķirties. Izmantošanai ierīcē ir piemērots
svaigs piens, ilgākai glabāšanai paredzētais piens, un visi tālāk aprakstītie
piena veidi:
•
Sterilizēts, ilgākai glabāšanai paredzēts piens: No UHT piena
pagatavots jogurts ir stingrāks. No daļēji atkrejota piena izgatavots
jogurts nav tik stingrs. Alternatīvi varat izmantot daļēji krejotu pienu un
pievienot 1 vai 2 ēdamkarotes piena pulvera.
•
Pilnpiens: no šī piena pagatavots jogurts ir krēmīgāks, ar plānu plēvīti
virsū.
•
Svaigs piens (piens no fermas): šo pienu iepriekš nepieciešams
uzvārīt. Mēs iesakām to vārīt pietiekami ilgu laiku. Pirms liešanas ierīcē
atdzesējiet to.
•
Piena pulveris: no šī piena pagatavots jogurts ir ļoti krēmīgs. Vienmēr
ievērojiet ražotāja norādījumus uz iepakojuma.
Fermentētājs
Jogurtam
Fermentētājs varētu būt:
•
vienkāršs jogurts no veikala ar visvēlāko derīguma termiņu.
•
Saldēti žāvēti fermentētāji vai piena kultūras. Šādā gadījumā
ievērojiet aktivizēšanas ilgumu, kas norādīts fermentētāja lietošanas
norādījumos. Šīs vielas ir pieejamas lielveikalos, aptiekās un atsevišķos
veselīgas pārtikas veikalos.
• Kāds no jūsu
nesen pagatavotajiem jogurtiem – tam jābūt vienkāršam
jogurtam, iespējami svaigākam. Šo procesu sauc par “kultūru”.
Šīs vielas var pārstāt darboties pārāk augstā temperatūrā.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
