TEFAL PF250135 - Инструкция по эксплуатации - Страница 63

125

124

RO

2.  Utilizați ingredientele termenului lor de expirare, şi păstrați-le într-un 

loc răcoros şi uscat.

3.  Făina trebuie cântărită cu precizie cu ajutorul unui cântar de bucătărie. 

Utilizați drojdie de brutărie uscată și activă (în pliculețe).

4.  Evitați deschiderea capacului în timpul funcționării (numai dacă se 

indică opusul).

5.  Respectați ordinea exactă a ingredientelor şi cantitățile indicate 

în rețetă. Mai întâi lichidele, iar apoi solidele. Drojdia nu trebuie 

să intre în contact cu lichidele sau cu sarea. Prea multă drojdie 

fragilizează structura aluatului, care se va ridica foarte tare și se 

va prăbuși în timpul coacerii.

Ordinea generală de respectat:

–

Lichide (unt topit, ulei, ouă, apă, lapte)

–

Sare

–

Zahăr

–

Prima jumătate din cantitatea de făină

–

Lapte praf

–

Ingrediente solide specifice

–

A doua jumătate a cantității de făină

–

Drojdia (dacă nu este amplasată în distribuitor)

6.  În timpul unei întreruperi de curent de sub 7 

minute, maşina va păstra starea curentă şi va 

relua funcționarea în momentul restabilirii 

alimentării electrice.

7.  Dacă doriți să preparați o pâine imediat după 

alta, aşteptați aproximativ 1 oră între cele 

două cicluri pentru a-i permite maşinii să se 

răcească şi să prevină orice eventual impact 

asupra preparării pâinii.

8.  Când scoateți pâinea din cuvă, este posibil ca paleta de frământare 

să rămână blocată în pâine. În acest caz, utilizați cârligul pentru a o 

îndepărta cu delicatețe.

În acest scop, introduceți cârligul în axul paletei de frământare, iar 

apoi ridicați-l pentru a îndepărta paleta.

9.  Pentru a opri maşina de făcut pâine, apăsați butonul   timp de 3 

secunde.

10.  Pentru anularea semnalului sonor, apăsați butonul   timp de 3 

secunde.

N

Avertismente privind utilizarea programelor fără gluten

Meniurile 1, 2 și 3 trebuie utilizate pentru a prepara pâini sau prăjituri 

fără gluten.   Pentru fiecare program, este disponibilă o singură 

greutate.

Pâinile și prăjiturile fără gluten sunt adecvate pentru cei care sunt 

intoleranți la gluten (cei care suferă de boala celiacă) prezent în mai 

multe cereale (grâu, orz, secară, ovăz, kamut, triticală, etc.)

Este important să evitați contaminarea cu făini ce conțin gluten. 

Acordați atenție deosebită când curățați cuva și paleta de frământare, 

precum și ustensilele utilizate pentru prepararea pâinilor și a 

prăjiturilor fără gluten. Trebuie să vă asigurați că drojdia utilizată nu 

conține gluten.

Rețetele fără gluten au fost concepute bazându-se pe utilizarea 

preparatelor (denumite și amestecuri gata făcute) pentru pâine fără 

gluten și sunt de tipul fie Schär sau Valpiform.

•  Făinurile amestecate trebuie cernute împreună cu drojdia pentru a se 

preveni cocoloaşele.

•  Când programul este lansat, este nevoie să ajutați la procesul de 

frământare: răzuiți toate ingredientele neamestecate de pe pereți înspre 

centrul cuvei folosind o spatulă care nu este de metal.

•  Pâinea fără gluten nu dospeşte la fel de mult ca pâinea tradițională. 

Aceasta va avea o consistență mai compactă și o culoarea mai 

deschisă decât pâinea normală.

•  Toate mărcile de amestecuri gata făcute nu produc aceleaşi rezultate: 

rețetele trebuie modificate. De aceea, se recomandă efectuarea unor 

teste (consultați exemplele de mai jos).

Exemplu: reglați cantitatea de lichid.

Excepție: aluatul de prăjituri trebuie să rămână destul de lichid.

Prea lichid

OK

Prea uscat