TEFAL PF250135 - Инструкция по эксплуатации - Страница 102

203

202

CZ

PROGRAM

PAIN & 

TRESORS

PAIN & 

TRESORS 

MAISON

Francouzský chléb

9

9

Pomocí tohoto programu připravíte tradiční francouzský bílý 

chléb se silnější kůrkou.

Sladké pečivo

10

10

Tento program je vhodný pro recepty na pečivo typu briošky, 

které obsahují více tuku a cukru. Pokud používáte směsi 

připravené k použití, nepřekračujte celkovou hmotnost těsta 

750 g.

Manuální režim

-

11

Pomocí tohoto programu můžete zvolit vlastní nastavení pro 

přípravu chleba, od teploty po čas (viz níže uvedená tabulka).

Kynuté těsto

11

12

Tento program použijte k přípravě těsta na pizzu, na chléb 

nebo na vafle. Tento program jídlo neupravuje tepelně.

Těstoviny

12

15

Pomocí tohoto programu připravíte recepty na těstoviny 

italského typu nebo na těsto pro koláčovou krustu.

Křehké pečivo

-

14

Tento program použijte k přípravě domácího koláčového těsta.

Koláč

13

13

Tento program použijte k přípravě koláčů, do jejichž těsta se 

přidává kypřicí prášek. Pro tento program je dostupné pouze 

nastavení 750 g.

Pouze pečení

14

16

Tento program použijte k pečení po dobu 10 až 70 minut. Lze 

jej vybrat samostatně a použít:

a)  po dokončení programu Kynuté těsto,

b)  k opětovnému ohřátí nebo rozpečení povrchu již upečeného 

chleba, který vychladl,

c)  k dokončení pečení v případě dlouhodobého výpadku 

napájení ze sítě během cyklu přípravy chleba.

Ovesná kaše

15

17

Tento program použijte k přípravě receptů na ovesnou kaši 

a rýžový pudink. Při otevírání víka dávejte pozor na parní trysky 

a uvolňování horkého vzduchu.

Cereálie

16

18

Tento program použijte k přípravě rýžového pudinku, krupičné 

kaše nebo pohankového pudinku. Při otevírání víka dávejte 

pozor na parní trysky a uvolňování horkého vzduchu.

Džem

17

19

Tento program použijte k přípravě domácích džemů. Při 

otevírání víka dávejte pozor na parní trysky a uvolňování 

horkého vzduchu.

Jogurt

18

20

Používá se k přípravě jogurtu z pasterizovaného kravského 

mléka, kozího mléka nebo sójového mléka. Do nádoby na 

chléb vložte nádobu na jogurt (bez víčka a filtru pro sýr 

cottage). Po přípravě uchovávejte jogurt na chladném místě 

a spotřebujte jej do 7 dnů.

Jogurtový nápoj

19

21

Používá se k přípravě jogurtového nápoje z pasterizovaného 

mléka. Do nádoby na chléb vložte nádobu na jogurt (bez 

víčka). Před pitím nápoj dobře protřepejte. Po přípravě 

uchovávejte jogurt na chladném místě a spotřebujte jej do 

7 dnů.

Sýr cottage

20

22

Používá se k přípravě měkkého bílého sýra ze sraženého 

kravského nebo kozího mléka. Vložte nádobu na sýr cottage do 

nádoby na jogurt (bez víčka) a umístěte ji do nádoby na chléb. 

Je vyžadována fáze vypouštění. Po přípravě uchovávejte jogurt 

na chladném místě a spotřebujte jej do 2 dnů.

Stisknutí 

tlačítka 

nastavení

Výchozí 

hodnota

Dostupná 

nastavení

Poznámky

Hnětení

1

Doba 

míchání

0:09 min

Od 0:03 min do 

0:10 min

Po jednotlivých 

minutách

Dobu míchání můžete 

zkrátit, pokud se použité 

ingredience snadno 

promíchají.

2

Teplota 

míchání 

ve °C

(1) Bez 

fermentace

(1)   Bez 

fermentace

(2)   Pomalá 

fermentace

(3)   Rychlá 

fermentace

Pokud nelze mouku 

snadno hníst, zvyšte 

teplotu. 

3

Doba hnětení

0:27 min

Od 0:00 min do 

0:35 min

Po jednotlivých 

minutách

Pokud používáte 

chlebovou mouku 

nebo mouku s vysokým 

obsahem lepku, 

prodlužte dobu hnětení. 

U mouky s nízkým 

obsahem lepku zkraťte 

dobu hnětení. 

4

Teplota 

hnětení ve °C

(1) Bez 

fermentace

(1)   Bez 

fermentace

(2)   Pomalá 

fermentace

(3)   Rychlá 

fermentace

Pokud nelze mouku 

snadno hníst, zvyšte 

teplotu. Buďte opatrní, 

protože hnětení těsta 

s vysokou teplotou 

může poškodit kvasnice 

a narušit kynutí chleba. 

5

Zapnutí/

vypnutí 

dávkovače 

oříšků

Zapnuto

Zapnuto nebo 

vypnuto

-

6

Zapnutí/

vypnutí 

dávkovače 

kvasnic

Zapnuto

Zapnuto nebo 

vypnuto

-

VYSVĚTLENÍ MANUÁLNÍHO REŽIMU