Tefal RK908A32 - Инструкция по эксплуатации - Страница 36

71

70

KK

Ескертпе:

күрішті әрқашан бірінші салыңыз, әйтпесе су тым 

көп болады.

Төмендегі  кестеде  күрішті  дайындауға  арналған  нұсқаулық 

берілген:

КҮРІШТІ ӘЗІРЛЕУ НҰСҚАУЛЫҒЫ - 10 кесе

Шикі күріш 

мөлшері

(кесе саны 

бойынша)

Шикі күріш 

мөлшері

(грамдап)

Табақтағы су 

деңгейі 

(+ күріш)

Порциялар саны

2

300 г

2-ші кесе белгісі

3 адам - 4 адам

4

600 г

4-ші кесе белгісі

5 адам - 6 адам

6

900 г

6-ші кесе белгісі

8 адам - 10 адам

8

1200 г

8-ші кесе белгісі

13 адам - 14 адам

Күрішті әзірлеу уақыты мен температурасы автоматты түрде орнатылады. 

7 қадам болатынын ескеріңіз: 

Алдын  ала  қыздыру  =>  Судың  сіңірілуі  =  >  Температураның  жылдам 

көтерілуі = > Қайнау => Судың булануы = > Күрішті бұқтыру = > Жылы ұстау. 

Әзірлеу  уақыты  күріштің  мөлшері  мен  түріне  байланысты.  Қалауыңызға 

қарай су мөлшерін аздап реттеуіңізге болады.

Нота-бене:  егер  күрішті  немесе  жарманы/дәнді  дақылдарды  пісіруде 

қажетті нәтижеге қол жеткізе алмасаңыз, өзіңіздің қажетті параметрлеріңізді 

орнату үшін қол режимін пайдалануыңызға кеңес береміз.

10. ПАЛАУ МӘЗІРІ

Бұл  мәзір  палау  және  ризотто  әзірлеу  үшін  Fuzzy  Logic 

технологиясын  пайдаланады.  Ингредиенттеріңізді  қуырып 

алғаннан кейін, күрішті тиісінше пісіру үшін күріш/су арақатынасын 

ұстаңыз.  Бұл  көрсеткіштер  анықтама  ретінде  берілген  және 

оларды өз қалауыңызға қарай аздап реттеуіңізге болады.

Күріш (палау немесе ризотто 

үшін ұзын дәнді)

Қосылатын сұйықтық (су 

немесе сорпа)

250 г

375 мл

300 г (2 кесе)

480 мл

350 г

520 мл

400 г

600 мл

450 г (3 кесе)

680 мл

500 г

750 мл

550 г

825 мл

600 г (4 кесе)

880 мл

11. ҚУЫРУ МӘЗІРІ

Бұл  мәзір  тағамның  кішкене  бөліктерін  аз  мөлшердегі  майда 

қуыру/жоғары отта жылдам араластырып қуыру, ет, балық, құс етін 

қуыру немесе котлет секілді тағамдарды аз мөлшерлі майда қуыру 

мүмкіндіктерінен  тұрады.  Бұл  мәзірді  пайдаланғыңыз  келсе,  үшін 

қытырлақ  және  хош  иісті  қабат  жасау  үшін  тағамның  беті  майға 

тиіп тұруы қажет.

Бұл функцияны әрдайым маймен және тағаммен 

пайдаланыңыз.

Жақсырақ қуыру/қызарту үшін кәстрөл түбінің ең үлкен беткейін 

жабатындай етіп 2-3 ас қасық май қосуға және ингредиенттеріңізді 

салып, біркелкі нәтижеге қол жеткізу үшін араластырудан және 

қосымша май қосудан бұрын (қызартып жатқан тағам мөлшеріне 

қарай) оларды бірнеше минут пісіріп алған дұрыс. Біркелкі пісіру үшін 

тағамыңызды анда-санда араластырып тұруға (кемінде 5 минут сайын) 

кеңес беріледі.

Нота-бене:

  егер  тағамыңыз  күйіп  кетсе,  тым  жоғары  температура, 

тым  ұзақ  әзірлеу  уақыты  таңдалған  шығар,  май  (жеткілікті  шамада) 

қосылмаған шығар немесе тағамыңыз араластырылмаған шығар.

12. БОТҚА

Бұл  мәзір  кілегейлі  және  нәрлі  тағам  әзірлеу  үшін  сүт  қосылған 

тары,  сұлы,  күріш  немесе  қарақұмық  секілді  жарма  дайындауға 

мүмкіндік береді. Бұл функцияны балаңызға нәрлі тағам дайындап 

беру үшін пайдалануға болады. 

•  Сұлы  ботқасы  дайын  болғаннан  кейін,  оны  дереу  үстелге  қойып,  1 

сағат ішінде жеу қажет. 

•  Егер  күріш  немесе  дәнді  дақылдарды  пайдалансаңыз,  тасып  кетпеу 

үшін  әзірлеу  алдында  крахмалдың  бір  бөлігін  алып  тастау  керек,  ол 

үшін оны сумен жақсылап шайған дұрыс. 

•  Рецептілер кітапшасында берілген мөлшерлерді ұстаныңыз.

13. СУВИД МӘЗІРІ

«Дәлме-дәл пісіру» деп те аталатын осы әзірлеу режимінде ғана 

алуға  болатын  тағам  құрылымына  қол  жеткізу  үшін  осындай 

режимде  төмен  және  дәл  бақыланатын  температурада  баяу 

пісірілетін және вакууммен жабылатын тағамдар әзірленеді.