Рис (длиннозерный для плова; ПРОГРАММА «ЖАРКА» - Tefal RK908A32 - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

29

28

RU

варки => Выпаривание воды => Тушение риса => Подогрев. 

Время приготовления зависит от количества и вида риса. Вы можете несколько 

отрегулировать количество воды в соответствии со своими предпочтениями.

NB: Если при использовании программы для приготовления риса  /  круп 

не удается получить желаемый результат, рекомендуется использовать 

ручной режим, чтобы установить параметры по своему усмотрению.

10. ПРОГРАММА «ПЛОВ»

В этой программе используется технология Fuzzy Logic для приготовления 

плова и ризотто. Обжарив ингредиенты, проследите, чтобы было соблюдено 

соотношение риса и воды, ведь это необходимо для приготовления риса 

должным образом. Эти указания представлены в качестве справочных, их можно 

немного изменять в соответствии со своими предпочтениями.

Рис (длиннозерный для плова 

или ризотто)

Жидкость (вода или бульон)

250 г

375 мл

300 г (2 чашки)

480 мл

350 г

520 мл

400 г

600 мл

450 г (3 чашки)

680 мл

500 г

750 мл

550 г

825 мл

600 г (4 чашки)

880 мл

11. ПРОГРАММА «ЖАРКА»

Эта программа предназначена для обжаривания небольших кусочков 

продуктов, жарки мяса, рыбы, мяса птицы, а также для жарки блюд с 

минимальным количеством масла (например, котлет). Чтобы получить 

хрустящую и ароматную корочку при использовании этой программы 

необходимо, чтобы поверхность продуктов соприкасалась с маслом. Всегда 

используйте эту функцию с маслом и продуктами.

Чтобы более эффективно обжарить продукты в масле до золотистого цвета, 

рекомендуется добавить 2–3 ст. л. покрыв им самую большую часть дна чаши. 

Далее нужно поместить в чашу ингредиенты и готовить их в течение нескольких 

минут, а затем перемешать и добавить дополнительное масло (в зависимости 

от количества ингредиентов) для получения блюда с более однородной 

консистенцией. Чтобы обеспечить равномерное приготовление, рекомендуется 

периодически помешивать блюдо (как минимум каждые 5 минут).

Примечание. Если блюдо подгорело, возможно, вы выбрали слишком 

высокую температуру приготовления, слишком большое время приготовления, 

не добавили (достаточно) масла или не перемешали ингредиенты.

12. КАША

С помощью этой программы можно приготовить крупы (например, 

пшено, овсяную крупу, рис или гречневую крупу) с молоком для получения 

питательных блюд с кремовой текстурой. Эту функцию можно использовать 

для приготовления питательных блюд для детей. 

•  Овсяную кашу после приготовления следует подавать сразу и употребить в 

течение одного часа. 

•  Чтобы при использовании риса или круп содержимое не переливалось через 

края, рекомендуется тщательно промыть их водой перед приготовлением для 

того, чтобы удалить часть крахмала. 

•  Следуйте инструкциям относительно количества ингредиентов, приведенным 

в книге рецептов.

13. ПРОГРАММА «СУ-ВИД»

Этот режим приготовления заключается в том, что продукты помещаются в 

герметичный пакет и медленно готовятся при низкой и точно контролируемой 

температуре. В результате получается текстура продуктов, которой можно 

добиться только при использовании такого метода приготовления.

Эта функция может использоваться для приготовления овощей, мяса и птицы, а 

также рыбы, морепродуктов и фруктов.

Как это работает?

Подготовка продуктов

•  Приобретайте сырые продукты хорошего качества. Не используйте продукты, 

если они имеют следы гниения, загрязнены, поменяли цвет, имеют неприятный 

запах или вкус.

•  При необходимости перед герметичным упаковыванием приправьте продукты 

специями (по вкусу).

•  Поместите продукты, которые необходимо приготовить, в герметичный пакет 

для пищевых продуктов или очень прочный пакет со струнным замком и 

убедитесь, что из него удален весь воздух.

•  При использовании очень прочного пакета со струнным замком можно удалить 

воздух, медленно погрузив пакет с продуктами наполовину в холодную воду 

и закрыв его после того, как воздух будет удален, а продукты внутри немного 

сожмутся под давлением воды.

Подготовка мультиварки

•  Налейте достаточное количество воды в чашу, чтобы герметичный пакет 

полностью погрузился в воду.

•  Поместите пакет с продуктами в чашу и закройте крышку.

•  Нажмите кнопку 

 выбора и выберите программу «СУ-ВИД». На экране 

отобразится заданное по умолчанию время приготовления, а индикатор