Шоколадные - Midea AM820CMF - Инструкция по эксплуатации - Страница 54

РЕЦЕПТЫ

Шоколадные

шарики

Ингредиенты

: 

360 

г

муки

,  

120 

г

масла

,  

180 

г

сахара

,  

1 

яйцо

,  

1 

ст

. 

л

. 

молока

,  

1 

ч

. 

л

. 

ванили

,  

1/2 

ч

. 

л

. 

разрыхлителя

,  

1/8 

ч

. 

л

. 

соли

,  

200 

г

шоколада

,  

120 

г

орехов

. 

Способ

приготовления

: 

В

небольшой

чашке

растереть

масло

с

сахаром

. 

Добавить

яйцо

, 

молоко

, 

ваниль

и

соль

. 

Тщательно

перемешать

. 

Смешать

муку

, 

разрыхлитель

и

соль

. 

Добавить

к

масляной

смеси

и

хорошо

перемешать

. 

Добавить

половину

тертого

шоколада

и

рубленые

орехи

и

размешать

. 

Переложить

все

в

смазанную

маслом

кастрюлю

и

посыпать

оставшимся

шоколадом

. 

Нагревать

при

полной

мощности

 4—4,5 

мин

. 

Охладить

смесь

и

сформовать

 24 

шарика

. 

____________________________________________________________________________ 
 

Джем

из

абрикосов

Ингредиенты

: 

1 

кг

абрикосов

,  

700 

г

сахара

,  

50 

мл

воды

Способ

приготовления

: 

Абрикосы

промыть

и

удалить

из

них

косточки

. 

Обработанные

абрикосы

положить

в

3-

литровую

посуду

. 

Добавить

воду

и

, 

периодически

помешивая

, 

варить

абрикосы

 4,5 - 5 

мин

при

полной

мощности

, 

пока

они

не

станут

совсем

мягкими

. 

Отдельно

прогреть

сахар

при

мощности

 100% 

за

 4-5 

мин

, 

а

потом

высыпать

его

в

горячие

абрикосы

. 

Тщательно

размешать

и

добиться

растворения

сахара

до

того

, 

как

смесь

начнет

кипеть

. 

Варить

джем

в

закрытой

посуде

при

полной

мощности

 13 - 11 

мин

, 

до

загустения

. 

Готовый

джем

разлить

в

подогретые

банки

и

закрыть

. 

52