Philips HR7766 - Инструкция по эксплуатации - Страница 90

  2 

 A narancsot hámozza meg és szeletelje fel a gyümölcscentrifuga adagolócsövébe illő méretű 

darabokra.

  3 

 Szerelje össze a gyümölcscentrifugát és turmixolja össze az összes hozzávalót.

Csokoládés sütemény

Tészta:

 - 140 g puha vaj

 - 110 g porcukor

 - 140 g csokoládé

 - 6 tojásfehérje

 - 6 tojássárgája

 - 110 g kristálycukor

 - 140 g búzaliszt

 - 1 tasak sütőpor

Töltelék:

 - 200 g sárgabarack lekvár

Máz:

 - 125 ml víz

 - 300 g cukor

 - 250 g reszelt csokoládé

Díszítés:

 - Tejszín

  1 

 A sütőt melegítse fel 160 °C-ra.

  2 

 A robotgép munkatáljának aprítókésével keverje ki a vajat a porcukorral.

  3 

 A csokoládét olvassza meg és keverje hozzá.

  4 

 Adja hozzá egyenként a tojássárgákat a masszához, és keverje krémes állagúra.

  5 

 A robotgép munkatáljában a tojás alakú habverővel verje fel a tojásfehérjéket a 

kristálycukorral, amíg kemény habot nem kap. A tojásfehérje habját óvatosan forgassa bele a 

masszába.

  6 

 A tésztát öntse kikent, kapcsos, 24 cm-es tortaformába. Süsse kb. egy óráig 160 °C-on. 

Megjegyzés: Miután megsült, ne vegye ki rögtön, hanem negyed órára támassza ki a sütő ajtaját.

  7 

 A tésztát hagyja kis ideig hűlni a tortaformában, majd rácsra borítva hűtse tovább.

  8 

 A tésztát vágja félbe vízszintesen. A tészta egyik felét kenje meg baracklekvár egy részével, 

majd helyezze rá a tészta másik felét.

  9 

 A megmaradt baracklekvárt forrósítsa fel, amíg folyóssá nem válik, és vonja be vele a tészta 

tetejét.

 10 

 Készítse el a mázat: forralja fel a vizet, keverje bele a cukrot és a csokoládét, majd alacsony 

fokozaton, folyamatos keverés mellett főzze tovább, amíg a máz sima és kenhető állagú nem 

lesz. A mázzal vonja be a sütemény tetejét, és hagyja lehűlni. 

 11 

 A süteményt tejszínhabbal tálalja.

MagyaR

90