Philips HR7766 - Инструкция по эксплуатации - Страница 220

 - 1 kesica praška za pecivo

Fil:

 - 200 g džema od kajsija

Preliv:

 - 125 ml vode

 - 300 g šećera

 - 250 g rendane čokolade

Ukras:

 - Šlag

  1 

 Zagrejte pećnicu na 160°C.

  2 

 Pomoću jedinice sa sečivima u multipraktiku napravite krem od putera i šećera za glazuru.

  3 

 Istopite čokoladu i umešajte je u smesu.

  4 

 Dodajte žumanca u smesu jedno po jedno i mešajte dok ne postane kremasta.

  5 

 Pomoću metlice za mućenje u posudi multipraktika mutite belanca i kristal šećer dok ne 

dobijete čvrstu penastu masu. Pažljivo umešajte penu od belanaca u smesu.

  6 

 Mešavinu za tortu sipajte u podmazan okrugli pleh sa oprugama (24 cm). Pecite jedan sat na 

160°C. 

Napomena: Tokom prvih 15 minuta ostavite vrata pećnice blago otvorena.

  7 

 Ostavite tortu da se ohladi u plehu. Zatim je izvadite na rešetku da se dodatno ohladi.

  8 

 Horizontalno presecite tortu na pola. Jednu polovinu premažite džemom od kajsija, a zatim 

postavite gornju polovinu preko donje.

  9 

 Zagrejte ostatak džema od kajsija dok ne postane poput sirupa i premažite ga preko torte.

 10 

 Pripremite glazuru. Prokuvajte vodu, dodajte šećer i čokoladu i kuvajte na blagoj vatri. 

Neprestano mešajte dok glazura ne postane glatka i tečna. Premažite tortu glazurom i 

ostavite je da se ohladi. 

 11 

 Tortu poslužite sa šlagom.

sRPski

220