Philips HR7766 - Инструкция по эксплуатации - Страница 187

tipy

 - Ak sa nádoba na dužinu počas práce naplní, vypnite zariadenie a počkajte, kým sa sitko prestane 

otáčať. Uvoľnite svorku a odstráňte veko. Vyber te sitko. Vyber te nádobu na dužinu z pohonnej 

jednotky a vyprázdnite ju. Vyčistite sitko. Odšťavovač znova poskladajte a zapnite ho.

 - Tenkú kôru alebo šupky ovocia nemusíte odstraňovať. Ošúpte len šupy, ktoré by ste nezjedli, 

napr. šupy pomarančov, ananásu či neuvarenej cvikly. 

 - Vždy používajte čerstvé ovocie a zeleninu. Sú šťavnatejšie.

 - V odšťavovači môžete spracovať aj listy a byle z listovej zeleniny a ovocia, napr. listového šalátu.

 - Ovocie, ktoré má veľké kôstky, ako napr. čerešne, slivky, broskyne a marhule, najskôr vykôstkujte.

 - Jablkový džús veľmi rýchlo zhnedne. Tento proces môžete spomaliť, ak do neho pridáte niekoľko 

kvapiek citrónovej šťavy.

 - Dužinu z mrkvy, cvikly, hlávkovej kapusty a špenátu môžete použiť ako základ pre polievky a 

omáčky. Dužinu uvar te a pridajte bylinky. Z dužiny urobte v mixéri pyré. Dužinu z rajčín môžete 

použiť na prípravu rajčinového pretlaku.

 - Tuhé ovocie, ktoré obsahuje veľa škrobu, napr. banány, papája, avokádo, figy či mango, nie je 

vhodné na spracovanie v odšťavovači. Na ich spracovanie použite mixér.

 - Odšťavovač nie je vhodný na spracovanie veľmi tvrdých ani vláknitých druhov ovocia a zeleniny, 

ako napríklad cukrovej trstiny.

Mlynček na mäso

Mlynček na mäso môžete používať na mletie mäsa a výrobu klobás.

  1 

 Na pohonnú jednotku naskrutkujte skrutkovací uzáver (Obr. 32).

  2 

 Na pohonnú jednotku (1) položte prevodovú skrinku a jej otočením v smere pohybu 

hodinových ručičiek ju upevnite (2) („cvaknutie“) (Obr. 33).

  3 

 Na prevodovú skrinku (1) položte telo mlynčeka a jeho otočením proti smeru pohybu 

hodinových ručičiek ho upevnite (2) (Obr. 34).

  4 

 Do tela mlynčeka vložte závitový hriadeľ (Obr. 35).

  5 

 Na závitový hriadeľ nasaďte mlecí nôž. Čepele musia smerovať von (Obr. 36).

  6 

 Na závitový hriadeľ nasuňte nástavec na stredné alebo hrubé mletie (podľa požadovanej 

konzistencie) (Obr. 37).

Dbajte na to, aby otvor y nástavca na mletie zapadli do výstupkov tela mlynčeka.

  7 

 Na telo mlynčeka (1) nasaďte závitový krúžok a jeho otáčaním v smere pohybu hodinových 

ručičiek ho upevnite (2) (Obr. 38).

  8 

 Zásobník na dávkovanie mäsa nasaďte na zvislú časť tela mlynčeka (Obr. 39).

Mletie mäsa

  1 

 Mäso nakrájajte na pásy hrúbky 2 cm a dĺžky 10 cm.

  2 

 Používajte chudé mäso. Odstráňte z neho čo možno najviac kostí, chrupaviek a šliach.

Nikdy nepoužívajte mrazené mäso!

  3 

 Zvoľte rýchlosť 1 a zariadenie sa zapne.

  4 

 Mäso vložte do zásobníka. Pomocou piesta ho jemne zatláčajte do mlynčeka (Obr. 40).

 - Pri príprave tatárskeho bifteku zomeľte mäso dvakrát pomocou nástavca na stredne hrubé 

mletie.

Príprava klobás

  1 

 Zomeľte mäso.

slovEnsky

187