Bosch MultiTalent 3 MCM3PM386 - Инструкция по эксплуатации - Страница 91

 91

sv

Recept / ingredienser / bearbetning

Verktyg Varvtal Tid

Recept / ingredienser / bearbetning

högt

Choklad

– 50 g till 200 g

■

Skär eller bryt chokladen i bitar.

■

Bearbeta till önskad finfördelningsgrad.

högt

persilja

– 10 g till 50 g

■

Bearbeta till önskad finfördelningsgrad.

högt

Kött, lever 

(till köttfärs, råbiff osv) 

– 50 g till 500 g

■

Avlägsna ben, brosk, skinn och senor. Skär köttet i tärningar. 

Tillverka färser, fyllningar och pastejer:

■

Lägg köttet (nöt, gris, kalv, fågel, men även fisk osv) 

tillsammans med övriga ingredienser och kryddor i 

blandarskålen och bearbeta till en deg.

högt

ca 

1,5-2 

min

Jordgubbssorbet

– 250 g frysta jordgubbar 

– 100 g florsocker

– 180 ml grädde (ca 1 bägare)

■

Häll alla ingredienser i blandarskålen. Slå genast på  apparaten 

så att inte klumpar hinner bildas. Blanda så länge tills det 

bildas en krämig glass.

lågt

Vispad äggvita

– 2 till 6 äggvitor

■

Vispa med lågt varvtal.

högt

Vispgrädde

– 200 g till 400 g

■

Vispa på högt varvtal.

lågt/ 

högt

Majonnäs 

– 1 ägg

– 1 tsk senap

– 150 till 200 ml matolja

– 1 msk citronsaft eller vinäger 

– 1 krm salt

– 1 krm socker

Ingredienserna bör ha samma temperatur.

■

Blanda alla ingredienser (utom oljan) några sekunder i läge 1.

■

Vrid apparaten till läget 2, häll långsamt oljan genom 

påfyllningsöppningen och blanda så länge tills massan 

emulgerar.

Majonnäsen ska inte förvaras utan konsumeras snart.

högt/

M

Nötter, mandlar 

– 50 g till 200 g

■

Avlägsna skal helt och hållet, annars blir mixerkniven slö.

■

Bearbeta till önskad finfördelningsgrad.