Bosch MultiTalent 3 MCM3PM386 - Инструкция по эксплуатации - Страница 81

 81

no

Oppskrifter / ingredienser / bearbeiding

Verktøy Turtall Tid

Oppskrifter / ingredienser / bearbeiding

M

Løk, hvitløk

– fra 1 løk, delt i fire biter, til 300 g 

– fra 1 fedd hvitløk, til 300 g

■

Bearbeides til ønsket kuttegrad.

høyt

Hard ost (f.eks. parmesan)

– 10 g til 200 g

■

Skjær osten i terninger.

■

Bearbeides til ønsket kuttegrad.

høyt

Sjokolade

– 50 g til 200 g

■

Skjær eller bryt sjokoladen i små biter.

■

Bearbeides til ønsket kuttegrad.

høyt

Persille

– 10 g til 50 g

■

Bearbeides til ønsket kuttegrad.

høyt

Kjøtt, lever

 (for kjøttdeig, biff tartar osv.) 

– 50 g til 500 g

■

Knoker, brusk, skinn og sener fjernes. Kjøttet skjæres i 

terninger.

Framstilling av kjøttdeig, fyllinger og posteier:

■

Kjøttet (okse, svin, kalv, fjærkre, men også fisk osv.) legges 

sammen med andre ingredienser og krydder i bollen og 

bearbeides til en deig.

høyt

ca. 

1,5-2 

min

Jordbærsorbet

– 250 g frosne jordbær 

– 100 g melis

– 180 ml fløte (ca. 1 beger)

■

Alle ingrediensene legges ned i bollen. Apparatet må straks 

slås på, da det ellers danner seg klumper. Det må røres så 

lenge inntil det dannes en kremaktig is.

lavt

Stivpisket eggehvite 

– 2 til 6 eggehviter

■

Visp med lavt turtall.

høyt

Stivpisket kremfløte 

– 200 g til 400 g

■

Piskes med høyt turtall.