Bosch MultiTalent 3 MCM3PM386 - Инструкция по эксплуатации - Страница 71

 71

da

Opskrifter / ingredienser / forarbejdning

Red-

skab

Omdrej-

ningstal

Tid

Opskrifter / ingredienser / forarbejdning

M

Løg, hvidløg

– fra 1 løg, skåret i kvarte, il 300 g 

– fra 1 fed hvidløg til 300 g

■

Fortsæt forarbejdningen, indtil den ønskede konsistens er 

nået.

højt

Hård ost (f.eks. parmesan)

– 10 g til 200 g

■

Skær osten i tern.

■

Fortsæt forarbejdningen, indtil den ønskede konsistens er 

nået.

højt

Chokolade

– 50 g til 200 g

■

Skær eller bræk chokoladen i små stykker.

■

Fortsæt forarbejdningen, indtil den ønskede konsistens er 

nået.

højt

Persille

– 10 g til 50 g

■

Fortsæt forarbejdningen, indtil den ønskede konsistens er 

nået.

højt

Kød, lever 

(til hakket kød, tartar osv.)

– 50 g til 500 g

■

Fjern knogler, brusk, hud og sener. Skær kødet i terninger. 

Fremstilling af kødblandinger, fyldninger og postejer:

■

Kom kød (oksekød, svinekød, kalvekød, fjerkræ, men også 

fisk osv.) sammen med øvrige ingredienser og krydderier i 

skålen og forarbejd det hele til en dej.

højt

ca. 

1,5-2 

min 

Jordbærsorbet

– 250 g frossede jordbær 

– 100 g puddersukker

– 180 ml fløde (ca. 1 bæger)

■

Kom alle ingredienserne i skålen. Tænd straks for apparatet, 

da der ellers dannes klumper. Rør til der dannes en cremet 

is.

lavt

Piskede æggehvider 

– 2 til 6 æggehvider

■

Pisk med lav hastighed.

højt

Piskefløde

– 200 g til 400 g

■

Pisk med et højt omdrejningstal.