Bosch MultiTalent 3 MCM3PM386 - Инструкция по эксплуатации - Страница 183

 183

ru

Рецепты/ингредиенты/переработка

Рецепты / ингредиенты / переработка

Hасадка Число

оборотов

Время Рецепты / ингредиенты / переработка

oder

низкое

ок.1

миндо

2мин

Дрожжевое тесто

–

макс.500гмуки

–

25гдрожжейили1пакетиксухихдрожжей

–

220млмолока(комнатнойтемпературы)

–

1яйцо

–

1щепоткасоли

–

80гсахара

–

60гсливочногомасла

–

цедрас½лимона(лимонныйароматизатор)

■ Загрузитьвсеингредиенты(кромемолока)в

смесительнуючашу.

■ Установитьповоротныйпереключательна10секундна

низкоечислооборотов.

■ Добавитьмолокоиперемешиватьнанизкихоборотахв

течениипримерно1½минут.

Ингредиентыдолжныиметьодинаковуютемпературу.

Kогдатестостанетгладким,датьемуподойтивтеплом

месте.

M

Репчатый лук, чеснок

–

от1луковицы,разрезаннойна4части,до300г

–

от1зубчикачеснока,до300г

■ Перерабатыватьдонеобходимойстепениизмельчения.

высокое

Твердый сыр (например, пармезан)

–

10гдо200г

■ Нарезатьсыркубиками.

■ Перерабатыватьдонеобходимойстепениизмельчения.

высокое

Шоколад

–

50гдо200г

■ Нарезатьилиполоматьшоколаднакусочки.

■ Перерабатыватьдонеобходимойстепениизмельчения.

высокое

Петрушка

–

10гдо50г

■ Перерабатыватьдонеобходимойстепениизмельчения.

высокое

Mясо, печень 

(дляфарша,тартараит.д.)

–

50гдо500г

■ Удалитькости,хрящи,кожуисухожилия.Hарезать

мясокубиками.

Приготовлениемясногофарша,начинокипаштетов:

■ Загрузитьвсмесительнуючашумясо(говядину,

свинину,телятину,птицу,атакжерыбуит.д.),вместе

сдругимиингредиентамииприправамиипереработать

вфарш.