Panasonic SD-R2530KTS - Инструкция по эксплуатации - Страница 87

KZ22

Рецептілер

Құрамында глютен жоқ нан

● 

 Нәтиже әр рецептіге немесе нан 

қоспасына қарай әртүрлі болып шығады.

● 

 Глютенсіз нан қоспасының қаптамасындағы 

рецептідегі нұсқауларды орындаңыз.

Глютенсіз нан

12-мәзір 
(1 сағ 50 мин - 1 сағ 55 мин) 

Су

430

мл

Күнбағыс майы

1 ақс

Глютенсіз нан қоспасы 

500

 г

Құрғақ ашытқы 

2 шқс

Глютенсіз және бидайсыз нан

12-мәзір 
(1 сағ 50 мин - 1 сағ 55 мин) 

Сүт

3

10 мл

Жұмыртқалар (О), шайқалған 2 (100 

г) 

Алма сірке суы

1 ақс

Күнбағыс майы

2 ақс

Бал

60

 г

Тұз

1¼ шқс

Қоңыр күріш ұны

150

 г 

Картоп крахмалы

300

 г

Ксантан шайыры

2 шқс

Құрғақ ашытқы 

2½ шқс

Глютенсіз хош иісті нан

Қалаған нанды жасау үшін таңдалған қоспаның 

бір мөлшерін пайдаланыңыз және нан 

қалыбына төмендегі ингредиенттерді салыңыз.

Хош иісті жеміс наны

(1 сағ 50 мин)     

Аралас жемістер

100 

г

Даршын

2 шқс

Үйеңкі және пекан наны

(1 сағ 55 мин) 

Үйеңкі шәрбаты

2 ақс

Пекан жаңғақтары

50 

г

Бес дәнді нан

(1 сағ 55 мин) 

Зығыр тұқымы

1 ақс

Күнжіт тұқымы

2 ақс

Асқабақ тұқымы

1 ақс

Көкнәр тұқымы

1 ақс

Күнбағыс тұқымы

1 ақс

Күнге кептірілген қызанақ және 

пармезан наны 

(1 сағ 55 мин) 

Үгілген пармезан ірімшігі

50 

г 

Сұйық майдағы күнге кептірілген, 

майы сарқылған және туралған 

қызанақтар

50 

г 

Глютенсіз кекс

Глютенсіз шоколад бәліші

13-мәзір

(1 сағ 50 мин) 

Сары май *1

150

 г

Қант

150

 г

Жұмыртқалар (І), шайқалған 3 (180

 г)

Қара шоколад, ерітілген

120

 г

Ақ күріш ұны

120

 г

Какао ұнтағы

30

 г

Наубайшы ұнтағы

10

 г

Глютенсіз шай бәліші

13-мәзір 

(1 сағ 50 мин) 

Сары май *1

80

 г

Қант

160

 г 

Жұмыртқалар (І), шайқалған 3 (180

 г

)

Ақ күріш ұны

160

 г 

Ұнтақталған бадам

80

 г 

Шай жапырақтары, туралған 2 шқс

Наубайшы ұнтағы

10

 г

Глютенсіз банан бәліші

13-мәзір 
(1 сағ 50 мин) 

Сары май *1

80

 г 

Қант

120

 г 

Жұмыртқалар (І), шайқалған 3 (180

 г

)

Ақ күріш ұны

160

 г

Ұнтақталған бадам

50

 г 

Банан *2

80

 г

Наубайшы ұнтағы

10

 г

Глютенсіз пицца

Глютенсіз пицца

14-мәзір 
(30 мин) 

Су 

380 мл

Ақ күріш ұны

475 

г

Өсімдік майы

1¾ ақс

Тұз

1 шқс

Құрғақ ашытқы 

1 шқс

Глютенсіз паста

Глютенсіз паста

15-мәзір  
(15 мин) 

Қоспа: 2 жұмыртқаны (О) су 

қосып шайқаңыз 

260

 г 

Ақ күріш ұны

220

 г

Картоп крахмалы

80

 г

Жүгері крахмалы

100

 г

Ксантан шайыры

1½ ақс

Күнбағыс майы

2 ақс

Тұз

1 шқс

● Жұмыртқа мен суды міндетті түрде 

біркелкі масса болғанша шайқаңыз.

● Ұнды, крахмалды және шайырды 

басқа тостағанға салып, жақсылап 

араластырыңыз.

Глютенсіз рецептілер

*1 1 см текшелеп тураңыз.

*2 1-2 см етіп тураңыз.

Основной

Негізгі қамыр

16-мәзір (2 сағ 20 мин) 

★

Құрғақ ашытқы 

1 шқс

Бидай ұны

500

 г 

Сары май

30

 г 

Қант

1½ ақс

Тұз

1½ шқс

Су

310 мл

Жұмсақ орамдар / бөлішкелер

16-мәзір
(2 сағ 20 мин) 

★

Құрғақ ашытқы 

2 шқс

Бидай ұны

500

 г 

Сары май

45

 г 

Қант

3 ақс

Тұз

2 шқс

Жұмыртқалар (О), шайқалған 2 (100 

г)

Су  

220 мл

1

Қамырды 12-16 бірдей бөліктерге бөліңіз. 

Олардан шариктер жасаңыз.  

Май жағылған жайпақ табаға салып, 20 

минут көтерілуге қалдырыңыз.

2

Шариктердің үстіңгі жағына ұн сеуіп, 

конустар түріне келтіріп илеңіз.

3

Оқтаудың көмегімен әр шарикті 

қалыңдығын шамамен 1/2 см етіп үш 

бұрыш түрінде ысыңыз.

4

 Әр ұшбұрышты негіздемесінен ұшына 

қарай жайлап ысыңыз.

5

  Жапсарын төмен майланған жайпақ табаға 

қаратып салыңыз.

Қамыр рецептілері

(        )

араластырылған 

және електен өткен

Method

Пайдалану 

нұсқауларын KZ15-17 

беттерден қараңыз.

Method

Пайдалану 

нұсқауларын KZ12-15 

беттерден қараңыз.

DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb   22

DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb   22

2021-06-04   13:10:42

2021-06-04   13:10:42