Panasonic SD-R2530KTS - Инструкция по эксплуатации - Страница 58

UA25

Українська

Рецепти з ручними діями

Замішування тіста для кексу

Тісто для кекс

Меню 28 (для SD-YR2550/SD-YR2540) 

Меню 26 (для SD-R2530/SD-R2520) 

Таймер: 20 хв.

Масло (нарізане кубиками в 1 см) 200 

г

Цукор

180 

г

Молоко

2 ст. л.

Яйця (С), збиті

4 (200 

г

)

    Борошно без дріжджових добавок

300 

г

    Порошок для випічки

13 

г

Безглютеновий пиріг з насінням маку

Меню 28 (для SD-YR2550/SD-YR2540) 
Меню 26 (для SD-R2530/SD-R2520) 
Таймер: 10 хв.

Рослинна олія

150 

г

Яйця (С), збиті

3 (150 

г

)

Молоко

110 мл

Цукор

180 

г

Біле рисове борошно

210 

г

Мелений мигдаль

75 

г

Порошок для випічки

1½

ст. л.

Лимонний сік

1½

ст. л.

Насіння маку

23 

г

●   Глазуруйте за бажанням. Змішайте 15 г лимонного соку з 75 г 

цукрової пудри і посипте спечений пиріг без глютену. 

Замішування тіста для хліба та підйом тіста

Тісто для хліба

Етап 1 Замішування тіста для хліба: Меню 29 (для SD-YR2550/SD-YR2540) 

Меню 27 (для SD-R2530/SD-R2520)   

Етап 2 Підйом тіста: 

Меню 30 (для SD-YR2550/SD-YR2540) 

Меню 28 (для SD-R2530/SD-R2520)

(Необхідна для замішування температура: 28 

℃

)

Сухі дріжджі 

1½ ч. л.

Борошно грубого помелу 

500 

г

Цукор

1 ст. л.

Сіль

1½ ч. л.

½ збитого яйця

25 

г

Вода

300 

мл

Масло 

15 

г

Етап 1

1

Див. кроки 1 – 4 розділу замішування тіста для хліба (стор. UA19 

(Необхідний для замішування час: 20 хвилин)

2

  Після замішування тіста для хліба, додайте масло у форму для 

випічки та закрийте кришку.

3

  Зачекайте 5 хвилин.

4

  Повторіть кроки 1 – 4 розділу замішування тіста для хліба (стор. UA19) 

(Необхідний для замішування час: 12 хвилин)

Етап 2

Варіант 1 :

 Придайте отриманому тісту будь-яку форму та поставте його у духовку.
Варіант 2 : 

Див. кроки 1 – 5 розділу Підйом. (стор. UA19)

Тісто з рисового борошна для англійських булочок

Етап 1 Замішування тіста для хліба: Меню 29 (для SD-YR2550/SD-YR2540) 

Меню 27 (для SD-R2530/SD-R2520)

Етап 2 Підйом тіста: 

Меню 30 (для SD-YR2550/SD-YR2540) 

Меню 28 (для SD-R2530/SD-R2520)

(Необхідна для замішування температура: 28 

℃

)

●  Приготування англійських булочок діаметром у 9 см (10 дюймів). 

(Розділені на 10 штук)

Сухі дріжджі 

1 ч. л.

Суміш / 1 збите яйце + 1 

яєчний білок + тепла вода

430

 г

Масло, розтоплене

60 мл

Яблучний оцет

1 ч. л.

Борошно з коричневого рису 300

 г

Картоплянийкрохмаль

100

 г

Сухе молоко*

50

 г

Ксантанова камедь

1

ст. л.

Цукор

1

ст. л.

Сіль

1

ч. л.

*Сухе молоко додається за бажанням
Топінг

Кукурудзяне борошно За рецептом

Етап 1

1

Див. кроки 1 – 4 розділу замішування тіста для хліба (стор. UA19) 

(Необхідний для замішування час: 5 хвилин)

2 

 Після завершення замішування, відкрийте кришку та зіскобліть 

борошно зі стінок форми для хліба.

3

  Зачекайте 5 хвилин.

4 

 Повторіть кроки 1 – 4 розділу замішування тіста для хліба (стор. 

UA19) 

(Необхідний для замішування час: 10 хвилин)

Етап 2

1

  Див. кроки 1 – 5 розділу Підйом. (стор. UA19) 

(Необхідний для підйому час: 20 хвилин)

2 

 Помістіть приблизно 90 г тіста у форму для випікання хлібу та 

посипте кукурудзяним борошном. 

3 

 Поставте тісто у духовку, розігріту до 40 °C, та зачекайте 30 

хвилин доки тісто не збільшиться на 80% від свого початкового 

розміру.

4 

 Посипте зверху кукурудзяним борошном та накрийте форму.

5 

 Випікайте в розігрітій до 180 ˚С духовці протягом 15 хвилин.

Method

Див. стор. 

UA19, вказівки з 

використання.

змішаний та 

просіяний

A

(     )

DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb   25

DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb   25

2021-06-04   13:10:35

2021-06-04   13:10:35