ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ; Указание; ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ - Sharp R-6781J - Инструкция по эксплуатации - Страница 55

47

KTURBT PFRECRB

JDJOB, KFGIF, HBC B VFRFHJZZS BPLTKBY

Россия

ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ

Общее время приготовления: 17-19 минут

Ингредиенты
200 г муки
1/2 чайн. ложки разрыхлителя теста
30 г масла сливочное или маргарина
1/2 чайн. ложки соли
1 яйцо
50 г сливок
30 г сыра Пармезан, натертого
30 г творога Рикотта или творожного сыра
1 яйцо мелкое
Соль, перец молотый
Для смазывания:
1 яичный желток
1 ст. ложка молока

Указание

: пирожки следует есть свежими и

теплыми.

1.  Для приготовления теста замесить муку,

разрыхлитель, маргарин, соль, яйцо и
сливки до однородного состояния. Тесто
выдержать на холоде примерно 1 час.

2. Смещать Пармезан с Рикоттой и яйцом.

Слегка приправить солью и перцем.

3. Тонко раскатать тесто на присыпанном

мукой столе. С помощью формочки
вырезать кружки диаметром около 10 см. В
середину каждого кружка поместить
начинку (одна чайная ложка с верхом).

4. Взбить яичный желток с молоком и

смазать им края теста. Тесто сложить
пополам вокруг начинки, так что
получаются полукруглые заготовки
пирожков. Их края плотно скрепить
зубчиками вилки. Смазать пирожки
оставшимся желтком с молоком.

5. Уложить пирожки на поворотную тарелку и

выпекать до готовности.
Получается примерно 12 – 13 шт.
1.

9-10 мин.

240 Вт

2.

8-9 мин.

240 Вт

Испания

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Общее время приготовления: 13-17 минут

Посуда: глубокая миска с крышкой (объем 2 литра)

фарфоровое блюдо

Ингредиенты 
4 картофелины среднего размера (400 г)
100 мл воды
60 г ветчины, нарезанной кубиками
1/2 луковицы (25 г), нарезанной кубиками
75-100 мл молока
2 ст. ложки тертого сыра Пармезан (20 г)
соль и перец
2 ст. ложки тертого сыра Эмменталь

1.  П ол ож и т е   к а р т о ф е л ь   в   п о суд у   д л я

приготовления, добавьте воду, накройте
крышкой и начинайте готовить. В середине
п р о ц е с с а   п р и го т о в л е н и я   п е р е в е р н и т е
картофелины. 

9-11 мин.

800 Вт

После приготовления дайте картофелю
остыть.

2. Разрежьте картофель пополам по длине и

осторожно отделите кожицу от картофеля.
Перемешайте картофель с ветчиной, луком,
молоком и сыром Пармезан до получения
однородной консистенции. Приправьте солью
и перцем.

3. З а п ол н и т е   кож у ру   к а р т о ф е л я

приготовленной смесью и посыпьте сыром
Эмменталь. Выложите картофель на блюдо и
начинайте готовить.

4-6 мин.

800 Вт

После приготовления дайте приготовленному
блюду постоять в течение 2-х минут.

R-6781J Russian CkBk  31/08/2004  16:16  Page 47