Нидерланды; МЯСНОЙ ХЛЕБ; Больше - Sharp R-6781J - Инструкция по эксплуатации - Страница 48

40

UJHYXBT >K*LF

Нидерланды

МЯСНОЙ ХЛЕБ

Общее время приготовления: 20-23 минут 

Посуда: кастрюля с крышкой (объем 2 литра)
Ингредиенты
500 г мясного фарша (половина свинины,
половина говядины)
3 мелко нарубленных луковицы(150 г)
1 яйцо
50 г панировочных сухарей
соль и перец
350 мл мясного бульона
70 г томатной пасты
2 помидора (200 г), нарезанных кубиками
2 моркови (200 г), нарезанных кубиками
2 ст. ложки мелко нарубленной петрушки

1.  Замесите мясной фарш, мелко

нарубленный лук, яйцо и панировочные
сухари в виде теста и приправьте солью и
перцем. Поместите колбасный хлеб в
посуду для приготовления.

2. Перемешайте мясной бульон с томатной

пастой.

3. Разложите картофель и морковь вокруг

колбасного хлеба и добавьте немного
воды. Накройте крышкой и начинайте
готовить в микроволновой печи.
Переверните один раз во время
приготовления.

20-23 мин.

800 Вт

После окончания процесса приготовления
дайте блюду постоять в течение 5 минут.
Посыпьте петрушкой и подавайте на стол

Австрия

ФАРШИРОВАННЫЙ ЖАРЕНЫЙ
ЦЫПЛЕНОК

(2 порции)

Общее время приготовления: 36-40 минут

Посуда: кастрюля с затяжкой (объем 2 литра)
Ингредиенты
1 цыпленок (1100 г)
соль
толченый розмарин 4 майоран
1 черствый хлеб (крошки, 40 г)
1 пучок петрушки, мелко нарубленной (10 г)
1 щепотка мускатного ореха
5 ст. ложек сливочного масла или маргарина (50 г)
1 яичный желток
1 ст. ложка сладкой паприки

1. Вымойте тушку цыпленка, высушите ее,

изнутри приправьте солью, розмарином и
майораном.

2. Для приготовления начинки поместите

хлебные крошки в холодную воду на 10
минут, а затем отожмите их. Добавьте соль,
петрушку, мускатный орех, сливочное
масло (20 г) и яичный желток, тщательно
перемешайте, а затем нафаршируйте
тушку цыпленка этой смесью. Закрепите
отверстие кастрюли затяжкой.

3. Растопите сливочное масло (30 г).

ca. 1 мин.

400 Вт

Добавьте паприку и соль в растопленное
масло, а затем смажьте этой смесью
поверхность цыпленка.

4. Поместите цыпленка в смазанную жиром

посуду и начинайте готовить, используя
программу автоматического приготовления
(

AC-4

) для цыпленка гриль и кнопку

Больше

. Вес 1,3 кг

Переверните цыпленка в середине
процесса приготовления.
Дайте постоять блюду в течение 3-х минут
после приготовления.

R-6781J Russian CkBk  31/08/2004  16:16  Page 40