КЕБАБ ИЗ СВИНИНЫ - Sharp R-6781J - Инструкция по эксплуатации - Страница 50

42

UJHYXBT >K*LF

Италия

ОТБИВНАЯ КОТЛЕТА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С
МОЦАРЕЛЛОЙ

Общее время приготовления: 23-27 минут

Посуда: мелкое квадратное блюдо с крышкой

(приблизительно 25 см длиной)

Ингредиенты
2 головки сыра моцарелла (150 г)
500 г сухих, очищенных консервированных
томатов
4 отбивных котлеты из телятины (600 г)
20 мл оливкового масла
2 головки нарезанного ломтиками чеснока
свежемолотый перец
2 ст. ложки каперсов (20 г)
орегано, соль

1. Нарежьте ломтиками моцареллу.

Приготовьте с помощью ручного миксера
пюре из томатов.

2.  Промойте мясо телятины, высушите его и

отбейте.
На дно жаропрочной посуды выложите
ломтики чеснока и добавьте оливковое
масло. Выложите отбивные и добавьте
томатное пюре. Посыпьте перцем,
Добавьте каперсы и орегано, накройте
крышкой и готовьте на нижней решетке. 

14-16 мин.

560 Вт

Переверните ломтики мяса.

3. Положите ломтики моцареллы на каждую

отбивную, добавьте соль и готовьте на
верхней решетки без крышки.

9-11 мин.

560 Вт

После приготовления дайте блюду
постоять в течение 5 минут.

Совет: С этим блюдом можно подавать

спагетти и свежий зеленый салат.

Германия

КЕБАБ ИЗ СВИНИНЫ

Общее время приготовления: 26-27 минут

Посуда: Решетка

3 деревянных шпажки
(приблизительно 25 см длиной)

Ингредиенты
300 г эскалопа
75 г копченой пашины свинины
1-2 луковицы (100 г), нарезанной кубиками
3 помидора (250 г), нарезанных кубиками
1/2 зеленого перца (100 г), разрезанного на
восемь частей
3 ст. ложки растительного масла
2 чайн. ложки сладкой паприки
соль
1/2 чайн. ложки кайенского перца
1 чайн. ложка вустерского соуса

1. Нарежьте эскалоп и копченую пашину

кубиками размером 2-3 см.

2. Наденьте на деревянные шампуры мясо и

овощи поочередно.

3. Смешайте растительное масло со

специями и смажьте шашлык. Выложите
шашлыки на решетку и готовьте в
автоматическом режиме 

AC-7

.

R-6781J Russian CkBk  31/08/2004  16:16  Page 42