НАКРЫВАНИЕ ПРОДУКТОВ; ПОМЕШИВАНИЕ; РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ - Sharp R-6781J - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

30

GHFRNBXTCRBT CJDTNS B HTRJVTZLFWBB

НАКРЫВАНИЕ ПРОДУКТОВ 

Закрытые продукты удерживают
влагу, в результате этого время
приготовления пищи сокращается.
Д л я   н а к р ы в а н и я   п р од у к т о в
используйте крышки, специальную
фольгу для микроволновых печей

и   м ат е р и а л   д л я   о б е р т ы в а н и я .   Н е   н а к р ы в а й т е
продукты, которые хотите поджарить до хрустящей
корочки: жаркое или курицу. Запомните: продукты,
которые неоходимо накрывать при приготовлении в
д у хо в о м   ш к а фу,   д ол ж н ы   б ы т ь   н а к р ы т ы   и   в
микроволновой печи. Продукты, которые готовятся
без крышки в духовом шкафу, не нужно накрывать
при приготовлении в микроволновой печи.

ПРОДУКТЫ НЕПРАВИЛЬНОЙ ФОРМЫ 

Ра з м е щ а й т е   п р од у к т   та к и м   о б ра з о м ,   ч т о б ы   е го

б ол е е   т ол с та я   и   п л о т н а я   ч а с т ь
б ы л а   н а п ра в л е н а   в   с т о р о н у   о т
ц е н т р а   п о в о р о т н о го   с т ол и к а .
Ра з м е щ а й т е   о в о щ и   ( та к и е   к а к
брокколи) черенками в сторону от
центра поворотного столика.

ПОМЕШИВАНИЕ 

Приготовляемую пищу необходимо помешивать,

поскольку микроволны начинают
в о з д е й с т в о в а т ь   н а   п р од у к т,
н а г р е в а я   е го   н а р у ж н у ю   ч а с т ь .
П р и   п о м е ш и в а н и и   п р о и с ход и т
теплообмен внутри продукта, и
продукт нагревается равномерно.

РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ 

П р од у к т ы ,   ра з д е л е н н ы е   н а   о т д е л ь н ы е   п о р ц и и   -
ф о р м оч к и   с   п уд и н го м ,   ч а ш к и   и л и   к а р т о ф е л ь   в
«мундире» должны размещаться на поворотном
столике по кругу. Между порциями должно быть
н е б ол ь ш о е   ра с с т о я н и е   д л я   т о го ,   ч т о б ы
микроволновая энергия имела доступ к продукту со
всех сторон.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕ

Для сокращения времени приготовления, такие
п р од у к т ы   с р ед н е го   ра з м е ра ,   к а к   га м бу р ге р ы   и
бифштексы, должны переворачиваться во время
приготовления не менее одного раза. Такие большие
п р од у к т ы ,   к а к   р о с т б и ф ы   и   к у р и ц а ,   д ол ж н ы
п е р е в о ра ч и в ат ь с я   п е р и од и ч е с к и ,   п о с кол ь к у   и х
в е р х н я я   ч а с т ь   п ол у ч а е т   б ол ь ш е е   кол и ч е с т в о
м и к р о в ол н о в о й   э н е р г и и   и   п р и   о т с у т с т в и и
переворачивания может быть пересушена.

ВРЕМЯ ВЫДЕРЖКИ 

Соблюдение времени выдержки
является одним из самых важных
моментов при приготовлении пищи
в микроволновой печи. Почти для
всех пищевых продуктов, которые
размораживаются, разогреваются

или готовятся в печи, требуется время выдержки, в
т е ч е н и е   ко т о р о го   п р о и с ход и т   в ы ра в н и в а н и е
температур нагрева и равномерное распределение
влаги внутри продукта.

R-6781J Russian CkBk  31/08/2004  16:16  Page 30